飛騨の旬の味覚を
ワインやベルギービールとともに・・・ |
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採ってきたばかりの山菜や鈴蘭高原地内で栽培している甘くてみずみずしい鈴蘭大根、清流で育った新鮮なアマゴやイワナ。都会では手に入らないとびきりの材料がここにはあふれています。ＹＥＳ・ＮＯではそんな恵まれた材料を活かし、一つ一つ心を込めたオリジナルなお料理をご提供しています。
飛騨の素材を、地酒や厳選したワイン、味わい豊かなベルギービールと共にごゆっくりと味わって下さい。
ジューシーで柔らかな飛騨牛ステーキを堪能できる飛騨牛ステーキプランもございます。 |
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イタリアワインの生産者ファルネーゼのドン・カミッロ氏と
ドイツワインの生産者フリッツハークのヴィルヘルム氏
YES・NOのディナーに三ツ星をいただきました。
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| 鈴蘭高原周辺で四季折々に採れる材料を使った、リースや押し花などの手作り作品でいっぱいの館内。カントリーなトールペイントはどれも可愛く心温まるものです。押し花やリース教室も開催しています。 |
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標高１３００ｍ
雄大な飛騨の山々と
白樺やカラ松に囲まれた静かな宿
御岳や乗鞍・北アルプスを一望できる大パノラマ
標高１３００ｍの鈴蘭高原は
真夏でも２６℃を越えることのない別天地です
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| 鈴蘭高原は観光地ではございません。白樺やカラ松に囲まれた静かな高原でございます。鮮やかな新緑、色とりどりの紅葉、雪をかぶった御岳や乗鞍など四季折々の自然を目で、肌で、空気で感じることが出来ます。 |
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鈴蘭高原はクワガタやカブトムシの宝庫でもあります。ミヤマクワガタをはじめ、コクワやアカアシ、ヒメオオクワも住んでいます。 |
個性あふれるベルギービールの数々
飛騨の食材とワインのマリアージュを
お楽しみ下さい。
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『飛騨高山』や世界遺産『白川郷』や『乗鞍スカイライン』などの観光の拠点としても
ご利用いただけます |
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旅の本来の目的は心を癒す事だと考えます。
お客様には、のんびり居心地良く過ごしていただける事がＹＥＳ・ＮＯの望むところでございます。ホッとした一時をお過ごし下さい。
また、このホームページでは飛騨の自然や観光をご紹介しております。飛騨にお出かけの際のご参考にしていただければ幸いです。 |
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１２月８日
濁河温泉からの御岳山
標高１８００ｍの濁河は
やはり下界とは違う景色です。 |
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１２月１６日
秋神温泉の氷点下の森の氷が
少しずつできてきました。 |
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１月１９日
氷点下の森が良い感じに
出来上がってきました。 |
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■鈴蘭高原の四季■昆虫採集（クワガタ カブト虫）
■氷点下の森 ■すずらん畑
■花アルバム（鈴蘭高原に咲く花たち） |
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■鈴蘭高原から眺む御岳山、乗鞍、北アルプス
■今週の御岳
■登山日記 ■登山・ハイキングコースのご案内
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■ＹＥＳ・ＮＯのオリジナル料理
■季節限定料理（山菜・きのこ・スズラン大根ｅｔｃ．）
■料理教室 手作りドレッシング
薫製 ■飛騨牛ステーキ |
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■YES・NOおすすめワイン
■ベルギービール 地酒 焼酎
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■押し花 ドライフラワー トールペインティング
手作りお土産
■リース教室・押し花教室 |
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■ＹＥＳ・ＮＯを拠点とした観光スポットのご紹介
飛騨高山、白川郷、乗鞍スカイライン、上高地ｅｔｃ．
■温泉情報 ■飛騨のうまいものグルメ情報
■飛騨のお土産 ■チャオ御岳スノーリゾート
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■お得な宿泊プラン。スキー、ゴルフのパック情報
■各種イベント情報
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