薪窯メンテナンス
2009年1月6日
薪窯の煙突部分にフィルターを付ける工事を行いました。
このフィルターは煤を室内で水洗いするこことで外に煤を極力、
出さずに済む効果があります。
また既存の煙突は抵抗が多く排気効率も悪かったので、
新しい煙突は効果的な燃焼に役立ちます。
煙突を外すことにより煙突の外部から、薪窯の煙突入り口、出口と
三箇所から煤の除去掃除もでき沢山の煤を出しました。
工事は多くのピッツェリアを手がけてきた、
有限会社 宮村工作所
にお願いしました。
薪窯に対する多くの経験と知識で、
大変にコストパフォーマンスの優れた施工をして頂きました。
宮村様有難う御座いました。
上は施工前の煙突です。
これがフィルター装着した煙突です。
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