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『でわかおり』とは 昭和63年から山形県農業試験場において、在来種『最上早生』の 品種改良を繰り返し、大粒で良品質な特性系統を選抜育成した結果、 平成8年度に山形県の優良品種に登録されたもので、 県産オリジナル品種です。 在来種に比べ、大粒で香りが高く、滑らかな食味が特長です。 |
写真は四人前 |
でわかおり使用 手打ち二八そば（生そば）
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| 当店のそばそのままをご家庭で茹でますと短く切れてしまいますので、 おいしく召し上がっていただく為に、二八そばに致しました。 厳選した素材を使い、そば打ち工程を全て手作業で行っております。 打ち立てを発送いたしますが、保存料を一切含まないため、 出来るだけ着いたその日の内にお召し上がり下さい。 |
新ソバの実を真冬の冷たい清流にさらし、その後、寒風にさらす事により、
ソバのあくが抜けて甘味が増し、上品な味に仕上がります。
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江戸時代、信濃国の高遠藩が「暑中寒晒蕎麦」の
名称で、真夏に将軍家へ献上していた蕎麦で、 殿様や一部のそば通だけが味わった 逸品と言われています。 |
幻の寒ざらしそば
(乾麺)を
限定販売いたします。
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1890円(税込) そばつゆ２本付 2890円(税込) 只今、予約受付中１月下旬（大寒）の頃より仕込みが始まり、 ４月下旬頃より販売致します。 |
| 国産大豆だけを使った無添加の濃口醤油に砂糖を加え、 まろやかさを引き出すために、何日も寝かせて「かど」を 取ってから、だしと合わせます。 近海ものの本枯節という最高級のかつお節を、 たっぷりと使用しただし汁は、自然のうまみが違います。 化学調味料などは一切使用しておりません。 当店のそばつゆは無添加ですので、日持ちいたしません。 賞味期限は、製造日から５日ほどです。 (要冷蔵) |
薄めずにそのままお使いください。
乾麺をご注文のお客様、又は、生そばをご注文のお客様で
ゆず切り（生そば）
二色セット（生そば）
そばつゆ（ 約4人分 ）
500円(税込)
ストレートタイプですので、
そばつゆを多めにご要望になられるお客様に最適です。
生そばには、そばつゆが人数分付いております。
尚、乾麺のみをご注文のお客様で、そばつゆをご注文の場合、
クール便でのお届けになります。
季節の変わりそば
ゆず切り
さらしなそばに柚子を練りこんだ冬限定の変わりそばです。
手打ち
２人前(そばつゆ付) 1700円(税込)
３人前(そばつゆ付) 2550円(税込)
４人前(そばつゆ付) 3400円(税込)
５人前(そばつゆ付) 4250円(税込)
クール便でのお届けになります
二色セット
新そばとゆず切りをセットにしました
手打ち
３人前(でわかおり２、ゆず切り１) 1950円(税込)
(そばつゆ付)
４人前(でわかおり２、ゆず切り２) 2800円(税込)
(そばつゆ付)
５人前(でわかおり３、ゆず切り２) 3350円(税込)
(そばつゆ付)
その他、ご希望の組み合わせに応じます。
( 例、でわかおり２、ゆず切り３、など )
但し、1箱に5人前までしか入りません。
クール便でのお届けになります
【お申し込み方法】
お申し込みはＥ−メールでお願いします。takefuku@alto.ocn.ne.jp
お名前、郵便番号、住所、電話番号、メールアドレス、商品名、個数、をお知らせ下さい。
確認のメールをお送りします。
ご注文を受けたそばは、指定がなければ翌日発送となります。
日時指定もできます。(召し上がる日に合わせて指定して下さい。)
配達予定時間は天候・交通・災害などの諸事情により遅れる場合もございます。
【お問い合わせ】
実店舗は昼は特に忙しい為、まずはメールでのお問い合わせをお願い致します。
お電話でのお問合わせは下記の時間帯にお願い致します。
８：００〜１１：００
1５：００〜２０：００
【お支払い方法】
| ご自宅用のみの場合 | 代金引きかえ （ 商品受け取り時にお支払い ) 代引手数料 ( 315円 ) が加算されます。 |
| ご贈答用のみの場合 | 銀行口座へお振込みください。確認しだいお送り致します。 ( 振込手数料はお客様負担 ) |
| ご自宅用とご贈答用あわせて | ご贈答分を含む合計金額を ご自宅宛商品に代金引きかえにてお送り致します。 |
【お支払い総額】
商品価格 + 送料 + 代引き手数料
【送料】
ヤマト運輸でお届け致します。 （乾麺以外はクール便）
送料一覧 （1個の場合）
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| 1050 | 740 | 740 | 740 | 840 | 840 | 950 | 1160 | 1260 | 1370 | 1470 |
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■ 販売店名 ■ 責任者 ■ 所在地 ■ 電話番号 ■ メールアドレス ■ ホームページ |
手打ちそば 竹ふく 山川 敦司 〒990-2483 山形県山形市上町２−３−１ 023-643-8003 takefuku@web-yamagata.net http://www.web-yamagata.net/takefuku/ |
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