食べ過ぎの科学と対策


食事での摂取エネルギーが、運動での消費エネルギーを


上回ると肥満の原因になります。


いつも食べ過ぎる傾向のある人は、要注意です。


今回は、食欲と食べ過ぎの秘密に迫ります。



”知らずに食べ過ぎているかも？　チェック”


☆人より食べるのが、かなり早い。


☆経験上、「甘いものは別腹だ」は本当だ。


☆太ってきて、食べる量が増えた。


☆１日２食のときが、結構ある。


☆空腹に耐えられなくなってから、食べることが多い。


☆ストレスを食べることで解消している。



１つでも当てはまる人は、自覚していなくても


食べ過ぎの習慣が身に付いているかも知れません。


とくに肥満気味の人は、さらに肥満が進み、生活習慣病の危険性が高まります。


ぜひ、改めましょう。



”摂食中枢と満腹中枢が食欲を支配している”


空腹を感じて何かを食べたり、満腹を感じて食べるのをやめたりするのは、


脳の命令によるものです。



脳の視床下部にある「摂食中枢」や「満腹中枢」が、


身体から送られてくるさまざまなシグナルをキャッチし、


「食べろ」「もういらない」と指令を出しているわけです。



糖尿病や内分泌代謝を専門とする新井桂子先生は、


その主なシグナルとして、次の２つをあげます。



”血糖”：血液中のブドウ糖が不足すると空腹を感じ、


「食べろ」と指令を出します。


食事をして血糖値が上がると、満腹を感じて食べるのをストップさせます。



”レプチン”：脂肪細胞から分泌されるホルモンで食欲を抑制します。


胃から分泌されるホルモンの「グレリン」や、神経伝達物質の「ドーパミン」、


すい臓から分泌されるホルモンの「インスリン」、


腸から分泌されるホルモンなども食欲を調整しています。



”肥満の人はレプチンが効きにくい”


食べ過ぎを招く大きな原因に「早食い」がありますが、


これは食事で血糖値が上昇したのを満腹中枢がキャッチする前に、


お腹にたくさん入れてしまうためです。



また、食べ過ぎてしまう原因として、「レプチン」の働きも重要です。


レプチンは「もうエネルギーはいらない」と言うシグナルとして脳に働きかけます。


つまり、食欲を抑制し、肥満を防ぐ役割を果たしているわけです。



しかし、肥満の人では話が違ってきます。


肥満の人は脂肪細胞が大きくなるために、レプチンの分泌量も増えるのですが、


逆に効きが悪くなり、食欲を抑制できずに肥満が進んでしまうのです。


食欲のメカニズムを知って、上手にコントロールし、


食べ過ぎと肥満を防ぎましょう。



”レプチンのいろいろな役割”


レプチンは視床下部に働きかけて食欲を抑制するほか、


脂肪組織などでのエネルギー消費を促す働きもしています。


肥満の人では、レプチンがたくさん分泌されますが、


逆に効きが悪くなり、食欲を抑制することができなくなります。


これを「レプチン抵抗性」と言います。



レプチンは、女性の思春期でも重要な役割を果たしています。


初潮は母体に脂肪が蓄えられ、妊娠が可能になったときに訪れますが、


脂肪細胞から分泌されるレプチンをシグナルとして、


初潮が訪れると考えられています。



<

聴いてくださいオルリコさんの歌を・・・忘れないで