高山市荘川町で平成１６年に「どぶろく特区」として認定され、荘川町の新たな名産として販売しています。どぶろくは豊かな緑と清流に恵まれた荘川で作られた酒米「ひだほまれ」で醸造したお酒です。アルコール度数は１５～１６度の生酒で濁り酒に近いですが、少し発泡性があり、口あたりはほんのり甘く、とてもコクのあるおいしいお酒です。「どぶろく荘川桜」は当店にて年中お飲み頂けます。ぜひ荘川町にお越しいただいてどぶろくを飲んでみてはいかがでしょうか？