宮崎県門川町で捕れる魚介類
(門 川 の 魚 図 鑑)
マルユウ水産では天然魚のフィレ及び寿司ネタ加工を規格し製造提供できます。
ツバメ魚
釣り、定置網
刺身、寿司ネタ、煮付け
チョウチンアンコウ
定置網、底引き網
鍋、から揚げ、煮付け
シロサバフグ
定置網
刺身、寿司ネタ、煮付け
カサゴ
釣り、定置網
刺身、寿司ネタ、煮付け
アラ
釣り、定置網
刺身、寿司ネタ、鍋物
イギス(ゴマアラ)
釣り、定置網
刺身、寿司ネタ、鍋物
アカハタ
釣り、定置網
刺身、寿司ネタ、鍋物
タルメ
釣り、定置網
刺身、寿司ネタ、鍋物
ハモ
釣り、定置網、底引き
湯引き、寿司ネタ、お吸い物
ハコフグ
定置網

刺身、味噌焼き
タカノハダイ
定置網、さし網
塩焼き、煮付け
ムツゴ
定置網
刺身、塩焼き、煮付け
アカヤガラ
定置網、底引き
刺身、寿司ネタ
太刀魚
定置網、釣り
刺身、寿司ネタ、塩焼き
エバ
定置網、釣り
刺身、寿司ネタ、煮付け
糸引きエバ
定置網、釣り
刺身、寿司ネタ、煮付け
シマアジ
定置網、釣り
刺身、寿司ネタ、煮付け
真アジ、
釣り、定置網、
刺身、タタキ、寿司ネタ、塩焼き
キビナゴ
キンチャク
刺身、寿司ネタ、揚げ物
真ダコ
定置網、底引き
酢の物、刺身、寿司ネタ
アオリイカ(ミズイカ)
定置網、底引き
刺身、寿司ネタ
モンゴウイカ
定置網、底引き
刺身、寿司ネタ、塩焼き
若イカ
定置網、底引き
煮付け、塩辛、寿司ネタ
グチ(イシモチ)
定置網
刺身、煮付け、塩焼き、寿司ネタ
ウスバハギ
定置網
刺身、鍋もの、寿司ネタ
カワハゲ
定置網
刺身、鍋もの、干物、寿司ネタ
ウマズラハゲ
定置網
刺身、鍋もの、干物、寿司ネタ
カマス
定置網、底引き
寿司ネタ、塩焼き
ヨコワ(本マグロの子供)
釣り、はえ縄
刺身、寿司ネタ、煮付け
ビンナガ
釣り、はえ縄
刺身、寿司ネタ、煮付け
キハダマグロ
釣り、はえ縄
刺身、寿司ネタ、煮付け
本カツオ
釣り
刺身、タタキ、寿司ネタ
ハガツオ
釣り
刺身、タタキ、寿司ネタ
イサキ。
釣り、定置網
刺身、寿司ネタ、塩焼き、
ミズクリ。
釣り、定置網
刺身、寿司ネタ、塩焼き、
シイラ
釣り
刺身、干物、塩焼き
ホウボウ
底引き
刺身、煮付け、寿司ネタ
イシダイ
釣り、定置網
刺身、寿司ネタ、塩焼き
イシガキダイ
釣り、定置網
刺身、寿司ネタ、塩焼き
コショウダイ
釣り、定置網
刺身、寿司ネタ、塩焼き
コテダイ
釣り、定置網
刺身、寿司ネタ、塩焼き
セダイ(ヘダイ)
釣り、定置網
刺身、寿司ネタ、塩焼き
クロダイ(チヌ)
釣り、定置網
刺身、寿司ネタ、塩焼き
キチヌ(キビレ)
釣り、定置網
刺身、寿司ネタ、塩焼き
トビウオ
定置網
刺身、塩焼き、干物
マトウダイ。
底引き、定置網
寿司ネタ、刺身、煮付け
クイチ
釣り、定置網、さし網
刺身、寿司ネタ、煮付け
カンパチ
釣り、定置網
刺身、寿司ネタ、煮付け
スギ(クロカンパチ)
釣り、定置網
刺身、寿司ネタ、照焼き、煮付け
ツムブリ
釣り、定置網
刺身、寿司ネタ、塩焼き
スズキ
釣り、定置網
刺身、寿司ネタ、塩焼き
平スズキ
釣り、定置網
刺身、寿司ネタ、塩焼き
サワラ(サゴシ)
定置網 さし網
刺身、焼き物、干物
沖サワラ
釣り、定置網
刺身、寿司ネタ
ブダイ
底引き、定置網
刺身、煮付け、寿司ネタ
サンノジ
釣り、定置網
刺身、寿司ネタ、塩焼き
ヒラメ
底引き
刺身、寿司ネタ、煮付け、から揚げ
ガンゾウヒラメ
底引き
刺身、寿司ネタ、煮付け、から揚げ
メジナ(グレ)
釣り、定置網
刺身、寿司ネタ、煮付け、塩焼き
チダイ
釣り、定置網、さし網
刺身、寿司ネタ、塩焼き
ヒゲイチ
底引き
刺身、煮付け
キンメダイ
底引き
煮付け、干し物、寿司ネタ
シマイシガニ
底引き
蒸し、味噌汁
タイワンガザミ
底引き
蒸し、味噌汁
サザエ
素潜り
刺身、壷焼き
アワビ
素潜り
刺身、焼物
ミナ
素潜り
辛子ミナ
素潜り
横貝
素潜り
カラス口
素潜り
ワタリガ二
底引き
蒸し、味噌汁
ジャノメガザミ
底引き
蒸し、味噌汁
イシガ二
底引き
蒸し、味噌汁
伊勢エビ
底引き
刺身、塩焼き、味噌汁、寿司ネタ
クルマエビ
底引き
天ぷら、刺身、塩焼き、寿司ネタ
赤足エビ
底引き
天ぷら、刺身、塩焼き、寿司ネタ
アブラエビ
底引き
天ぷら、刺身、塩焼き、寿司ネタ
オゾエビ
底引き
天ぷら、刺身、塩焼き、寿司ネタ
キジエビ
底引き
天ぷら、刺身、塩焼き、寿司ネタ
アカシバエビ
底引き
天ぷら、刺身、塩焼き
アカナマコ
潜り
酢の物、刺身
ワカメ
味噌汁、サラダ
写真提供はマルユウ水産 担当金太郎           *画像の無断コピーは禁止です。
宮崎県門川日向灘の魚介類をこれからも載せてゆきます。
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