ひらたけの料理 いろいろ
| ひらたけはいろいろな料理に使えます。 これはほんの１例です。 |
 ひらたけのグラタン 材料 ２人分 ひらたけ２パック タマネギ１個 薄切りハム３〜４枚 牛乳３００ｃｃ 小麦粉大さじ４ チーズ バター 作り方 １． 千切りしたタマネギとハムを バタ-でいためる。 ２．小房に分けたひらたけをバター でいためる。 ３．１と２を合わせて塩こしょうで味 付けをする。 ４．小麦粉４はいをまんべんなくふ りかけよくまぜる。 ５．牛乳３００ｃｃを入れ静かにまぜ る。とろみが出てくるので好み の加減で火を止める。 ６．器に盛りチーズを載せオーブン で１３〜１８分焼いて出来上が り。 |
 ひらたけのフライ作り方 ひらたけを株のまま、流し水でさっと振り洗いしてから小房に分け、小麦粉 卵（牛乳でのばす）、パン粉をつける。あとは 揚げるだけ。 ソースはお好みで |
 ひらたけのハンバーグソース 作り方 ハンバーグを焼いた後のフライパン（煮汁が残ったままで）にひらたけを入れいためる 火が通たら人数分のケチャップととんかつソースを入れ混ぜる熱いうちにハンバーグに乗せて出来上がり。 |
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