特集：コレステロールを考える（１）
高脂血症とは？
高脂血症とは？
血液中にコレステロールや中性脂肪など脂質が多い状態をいいます。
高脂血症は、動脈硬化を促進させ、さまざまな成人病の要因になります。
コレステロールが高い＆中性脂肪が高い → 高脂血症 → 動脈硬化を促進 → 狭心症＆心筋梗塞＆脳梗塞
コレステロールとは？
細胞膜をつくる脂肪（脂質）の一種です。
身体を維持するために欠かせない物質ですが、多くあると心筋梗塞、逆に少ないと脳出血になりやすくなります。
＜コレステロールの種類＞
★ＬＤＬ（悪玉）コレステロール
血管壁に蓄積し、動脈硬化を促進する。
数値が高いと狭心症＆心筋梗塞の原因となる。
★ＨＤＬ（善玉）コレステロール
血中の余分なコレステロールを取り込み肝臓へ運ぶ作用がある。
動脈硬化を防ぐ。
＜高コレステロールの原因＞
①運動不足
②動物性脂肪の摂り過ぎ
③食物繊維の不足
④肥満
⑤ストレス
中性脂肪とは？
生きるために必要なエネルギー源ですが、過食やになったり、運動不足になると体内に蓄積し、肥満の原因となります。
＜高中性脂肪の原因＞
①糖分の摂り過ぎ
②アルコール
③脂肪の取り過ぎ
④運動不足
●高脂血症になりやすい生活習慣
①ほとんど運動をしていない
②魚より肉をよく食べる
③甘いものをよく食べる
④野菜・豆類はほとんど食べない
⑤卵類をよく食べる
⑥太っている
⑦アルコールをよく飲む
高脂血症を予防する日常生活
健康診断で「高脂血症である」と言われたら、まず生活習慣を改善する必要があります。
①食生活に注意
★１日３回規則的に。早食い、偏食はやめる
★夕食は就寝３時間前までに
★栄養のバランスを心がける
②標準体重を維持しよう
★自分の肥満度を求めましょう
ＢＭＩ（肥満度）＝体重（ｋｇ）÷身長（ｍ）÷身長（ｍ）
＜計算例＞身長１７５ｃｍ、体重６８ｋｇの人
ＢＭＩ＝６８÷１．７５÷１．７５＝２２．２０
判定基準
肥満 過体重 標準 やせ
２６以上 ２４～２６ ２２±２ ２０未満
③適度な運動
★ウォーキングは、運動しながら会話が出来る程度で、息切れしないことがコツ。１５分以上は続けましょう。
④ストレス解消
★自分に合ったストレス解消法をみつける（趣味・スポーツ・旅行など）
⑤タバコ・アルコールをひかえる。
★タバコは悪玉コレステロールを増やし、善玉コレステロールを減らす
高脂血症を予防のため注意する食品
たくさん摂りたい食品
食物繊維→腸内でコレステロールを吸着し排泄する
①野菜類 （ごぼう・にんじん・かぼちゃ・たまねぎ・にんにく）
②海藻類 （わかめ・こんぶ・ひじき）
③いも類 （さつまいも・こんにゃく・じゃがいも）
④大豆製品 （豆腐、納豆、おから）
⑤果物 （りんご、キウイフルーツ）
⑥きのこ類 （しいたけ）
青背魚→血液がかたまりにくくなる
イワシ、サンマ、サバ、アジ
適度に摂りたい食品
植物性脂肪→コレステロールを減らす
べにばな油、サラダ油
ひかえたい食品
卵類高脂血症を予防するコレステロールを多く含む
卵黄・マヨネーズ・カズノコ・ウニ・タラコ
動物性脂肪→コレステロールを上げる
バター・ラード・豚肉や牛肉の脂身・ベーコン・レバー・生クリーム
砂糖（糖質）・アルコール→中性脂肪を上げる
お菓子・ケーキ・清涼飲料水・ビール・ワイン
＊アルコールは適量はよいが、飲み過ぎると中性脂肪が増える
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