当店では道産の牛カルビ・ロースをはじめ
道産のホルモン・上ホルモンと
道産豚カルビ・ロースにトントロ
宮崎産のとりサガリ
もちろん和牛カルビ
国産のお肉に力を入れ
随時国産のモノに変えていこうと
努力しています。
お客様の食の安全のために、当店使用食材の
「原産地表示」をしています。
輸入牛に関しましては、
安心して召し上がっていただけるように
アメリカ産・カナダ産は、使用しておりません。
国産牛は、「トレーサビリティ」を実施しております。
トレーサビリティとは お店でお客様が召し上がった
トレサ対象牛肉の個体識別番号等が公開され、
生産履歴を知ることのできるシステムです。
（当店では、和牛ロース・和牛カルビ・壺漬カルビ・
牛ロース・ユッケ等の国産牛肉です）
家畜改良センター
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 ランチメニュー
お昼（11:00〜13:30）
土日・祭日は休み
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