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2011年12月〜2012年2月まで

2011年12月からのメニュー更新しました。

 ご予約承り中です。TEL/FAX/ 0238-84-1442

ジュアン 冬  メニュー

春メニュー > 夏メニュー > 秋メニュー > 冬メニュー
冬本番に!!これからはますます魚介の美味しくなるシーズン。
ジュアンでは楽しい食事もイベントの一と考えそんな皆様に応えられる
冬のコース料理をご用意しました。
お仲間やご家族そろってお楽しみください。記念日のご予約承ります。
メーン料理を2品だとちょっと多いかな、でもおいしい物をと思われる方へ。メーン料理1品で
スペシャルコースをご用意しました。
お二人の記念日の御予約はこちらからどうぞ、その際に食物アレルギーのある方はその食品名を必 ず通信欄に明記して下さい。 各種ご予約 記念日ご予約ページへGO⇒
忘年会、新年会パーティプランはこちらからご覧下さい。パーティプランのページへGO⇒
ホームページからのご予約お申し込みを頂くとお得なジュアンのクーポン券を御利用いただけます。
プリントアウトしてお使い下さい。
注意:魚料理は仕入状況によって毎日違います。また都合によりコース内容が変更になる場合があります。
必ずしも下記に記してある料理とは限りませんのでご了承下さい。
Dコースの鴨料理をご注文の祭には予約をお願いいたします。料理は2人前からになります。
 魚料理プラス鴨料理。
   
 Aコース

¥3.150

前菜盛り合わせ

本日のスープ

魚料理

旬魚と野菜のアックア・パッツア など
シェフお薦めの本日の魚料理

又は

肉料理

山形県おきたま産ポークとファインのソーセージと
4種豆のトマト煮

自家製オリジナルデザート
山形県長井産米 つや姫のライスプディングと
ごぼう添え など

パン
コーヒー


このコースは、魚か肉料理をお好みでどちらかを
お選び下さい。
Bコース

¥4.200

前菜盛り合わせ


魚料理

旬魚のポワレと帆立貝のクリームソース など
シェフお薦めの本日の魚料理

肉料理

山形県おきたま産ポークとファインのソーセージと
4種豆のトマト煮


自家製オリジナルデザート
山形県長井産米 つや姫のライスプディングと
ごぼう添え など

パン
コーヒー

魚と肉料理が両方付くコースです。
宮崎産赤地鶏又はエゾジカがメーン料理となります 鴨肉がメーン料理となります 
Cコース

¥5.250

前菜盛り合わせ

魚料理

魚介のワイン蒸しとキノコのカプチーノ仕立てなど
シェフお薦めの本日の魚料理

肉料理

リゾットのファルスを詰めた
宮崎産赤地鶏のロースト ローズマリー風味


又は

赤ワインでマリネした牛肉のステーキ。
赤ワインとハチミツとバルサミコのソースで。


自家製オリジナルデザート
山形県長井産米 つや姫のライスプディングと
ごぼう添え など

パン
コーヒー

魚と肉料理が両方付くコースです。
Dコース

要予約
¥6.825

前菜盛り合わせ

魚料理

シェフお薦めの本日の魚料理

肉料理

国産鴨胸肉のローストゴルゴンゾーラソース
リンゴとクルミのサラダ添え



自家製オリジナルデザート
山形県長井産米 つや姫のライスプディングと
ごぼう添え など

パン
コーヒー

素材の都合上このコースは2名様単位で承ります。


魚と肉料理が両方付くコースです。
オマール海老と米沢牛がメーン料理となります   
E コース

要予約
¥10.500

アミューズ

本日の前菜

魚料理
シェフお薦めの本日の魚料理
オマール海老と帆立貝のクリーム煮 など

お口直しのシャーベット

肉料理
赤ワインでマリネした米沢牛のステーキ
バルサミコと酢と赤ワインソース



自家製オリジナルデザート
山形県長井産米 つや姫のライスプディングと
ごぼう添え など

パン
コーヒー
魚と肉料理が両方付くコースです。

 
このコースはメーンが魚料理1品のコースです。↓ このコースはメーンが肉料理1品のコースです。↓
スペシャルコース魚料理 スペシャルコース肉料理
¥5.250

本日の前菜

本日のスープ


シェフのおまかせ魚料理


自家製オリジナルデザート
パン
コーヒー
¥7.140

本日の前菜

本日のスープ


米沢牛ランプステーキ


自家製オリジナルデザート
パン
コーヒー
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ご予約は TEL/FAX 0238-84-1442

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