玄米から発芽玄米を作ってみよう
① １食分の玄米を、やや深みのある大きめの皿に入れます。（玄米の重なりは１ｃｍ以内に）
② 30℃位のぬるま湯をいれます。（ひたひたより少し多めに。玄米も均等に均します）
③ ラップで皿をしっかり覆い、爪楊枝で穴を開ける。（縦、横それぞれ2～３cm間隔にぎっしり点々と開けて）
④ 天日に置いたり、風呂に浮かべたり、温かい所において発芽させます。
⑤ 発芽が始まると米からアクが出て水が濁りますので、６時間ごとに米をザルにあけ軽く洗い、新しいぬるま湯に
変える。（ぬるま湯を変えないと匂いがしてきます。）
⑥ ２５時間位で８割がハト胸状態に発芽（発芽玄米）になります。ザルにあけ軽く水洗いして炊飯したり、冷蔵庫で
保存します。早めにいただいてください。（長期に保存する場合は冷凍してください。）
（タケコシ資料・・・・農学博士 茅原 紘 先生「発芽玄米で病気知らず、ボケ知らず」より）
杉野森はせっかちなのでこの方法で作ったことないんです。
トライした方の成功を祈る！ 面倒な方市販の小袋でためしてぜひ発芽玄米のすばらしさ実感して。
そして、杉野森の安全な玄米で「自家製、発芽玄米」を常食してね。
「発芽玄米器」をお求めになる前に
自分で「発芽玄米作り」にトライ
したい方は下記へ。
スーパー玄米「発芽玄米を」作ってみよう！
もっと健康に、らくらくダイエット、、。
発芽玄米
おいしく、安全な杉野森の「玄米」で、自家製「発芽玄米」をつくろう！
のページ
発芽機能のみ
￥ １９、８００
発芽とおかゆ機能
￥ ２８，０００
（写真は発芽機能のみタイプ）
これがマイコン電気発芽器「発芽美人」です。 ・（発芽玄米をつくる専用機能で、炊飯ジャーではありません）
約１升作れますので、杉野森はまとめて作り、小分けに」し冷凍保存。
いつものお米に混ぜて普通の炊飯器で、簡単に炊けますので、とても便利！
その日のメニューで混ぜる割合を変えてます。
モチロン、混ぜ具合はお好みで。発芽玄米だけのご飯もＯＫ．
株式会社 タケコシ の製品です。
タケコシより、「発芽美人」のパンフレットをたくさん頂いてます。
お米ご注文の際、「パンフ希望」とお知らせください。同封いたします。
＊ この「発芽美人」は、杉野森のお米を購入いただいた方に強制して販売するものではありません。
あくまで、興味のある方にご紹介だけしています。
尚、パンフだけの希望の方もタケコシへお問い合わせくださいね。
(株）タケコシのHPはただいま「工事中」です。Eメールでのお問い合わせはこちら。
（株） タケコシ
良いでしょ、いいでしょ！！ この他にも「発芽玄米」の優れたところがたくさんあるのだけど
（なんたって、偉大な先生が本に出すくらいですから）、ここではこの位にして、、。
それでは、「杉野森は発芽玄米を売ってるの？ってお思いでしょう。
残念ながら、販売しておりません。
以前、杉野森のお米でメーカーさんに製造して頂いておりましたが、コスト面等で今は取り扱っておりません。（製品になった発芽玄米も市販されていますが、毎日頂くとなるとけっこうお高くなりますね。）でも、「発芽玄米」のすばらしさを皆様に広めたくて考えました。
そうです、皆様が、ご自分で発芽玄米を作るのです！！
どうやって？簡単です。 失敗なく、誰でも簡単に出来る「発芽玄米器」があるんです。
もちろん、杉野森も愛用しています。
なんだか、「発芽玄米って体に良いかも！？」ってお解かりいただけましたね！！
でも、どうして「玄米」じゃダメなの？と思われるでしょう。
玄米でもいいんです。杉野森も食べてました。でも長く続かないんですね。
炊きにくい（杉野森は圧力鍋でした）、冷めると食べにくい（お弁当だとちょっとツライ、、。）
それで、発芽玄米と出会って「これなら続けられる！！って思いました。
玄米が0,5～１mm芽を出したもの。
これが発芽玄米
ギャバ（GABA ガンマ_アミノ酪酸
アミノ酸の一種で動、植物界に広く分布しており、特に動物の血液の流れを活発にし、代謝機能を促進する働き
のある物質として知られています。
・血圧を下げる。 ・動脈硬化を抑える。 ・脳への血行を高め、脳への酸素供給を増加させる。
・脳細胞の代謝を活発にする。 などのさまざまな働きが報告されています。 （参考資料による）
発芽「芽を出す」とは「子供を産む」ことと同じで、玄米は母体がバランスのよい最高の栄養を用意した状態に似ており、新芽の誕生にあたって、眠っていた酵素が一斉に活性化し、優れた成分が増えます。
胚芽の部分にギャバがたくさん蓄積されるほか、玄米の中の有効成分（たんぱく質、ミネラル、植物繊維など） も増え、最高の栄養状態になります。 （参考資料による）
（発芽玄米器のメーカー、（株）タケコシ より資料をいただき、了承を得て作成しています）
