古平町とは？

　　

産　業	漁　業
漁業の町として栄える本町では、集荷される水産品を 新鮮なうちに現地加工する水産加工業・食品製造業 が地場産業として定着し、また製品開発・高度化も推 進され、その出荷額も年々増加の傾向にあります。 しかし、商業全体の規模は小さいうえ、近年のモータ リーゼーションの発達による購買力の流出が大きな課 題となっており、商工会との連携のもと消費活動の利 便性をモットーとして、明るく楽しいショッピング街の形 成に努力しています。	集・出荷の中心として北海道でも有数の古平漁港を持つ 本町の漁業は慶長年間に「フルビラ場所」として栄えた頃 からの長い歴史があります。近年の漁業を取り巻く情勢は ますます厳しい状況下にありますが、地域の特性を活かし た「獲る漁業から育てる漁業」への対策を積極的に取り入 れ、漁業生産から加工・流通に至るまでの水産業全体の 充実などを推進し、漁家経済の安定拡大を図っています。 また、古平漁港の機能の充実をめざして、漁港整備計画 に基づいた修築事業も進め、本町の中心産業であり、生 命線である水産業全体のパワーアップに努めています。
農　業	水産加工業
稲作を中心に発展してきた古平の農業も知名度の高 い「古平いちご」をはじめ、蔬菜類など、市場性の高い 畑作へと移行し地域性を生かした農作物の栽培に積 極的に取り組んでいます。また、牛肉・養豚などの畜 産業の振興にも力を注ぎ、その生産性も順調な伸び を見せています。 今後も生産性の高い農業経営を目指し、農用地の整 備開発と高度利用、流通加工体制の整備などを促進 していきます。	従事者数が町内産業人口のトップを占め、その生産高も年 間１００億以上と、基幹産業である漁業と連携し、まちを支 える大きな力となっています。現在は、消費者ニーズの高い タラコや辛子明太子、すじこ、数の子などのほか、ツブや身 欠きにしん、乾干たら、新巻シャケなどの加工を中心として おり、特にタラコは味・品質ともに大好評で、古平の特産品 となっています。また、近海物のあまえびや、前浜でとれた ホッケ、イカ、カレイのくんせい類も人気となっており、さらに 今後は地場産品を素材とした新製品の開発にも意欲的に挑 戦し、北海道古平の味覚の創造を目指していきます。