11/11　６つ並びました 　早朝から沖磯釣行。狙うは、前回の沖磯釣行で釣れなかったヒラスです。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　只今、軽トラは入院中。乗用車にカヤック積んできました。 　写真ではまだ真っ暗に見えるものの、すでにかなり明るい。グズグズしてる暇はない。前回の反省を踏まえて、最後に小水だけはきっちり絞りだし、沖磯目指していざ出艇！！ 　 　まずは沖磯に到着するまでカヤックトローリング。シンキングミノーをブン投げ、竿をロッドホルダーにさして、パドリング開始。 　　　　　　ん？何か重いぞ・・・ 　　なんかひきずってるか？と、後ろ振り向くとロッドがヒン曲がってる。　いきなりヒット。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アカハタ 　　　　　　　　　　　　どうやらルアーがカヤックに引っ張られる前に、ボトムまで沈んでいたようです。 　そして沖磯到着。今日は前回と違ってベイトが見えず、海鳥も旋回するばかり。なんとなく雰囲気はよくない。 　とりあえず、しばらくはミノーをキャストするが、反応なし。風は弱く釣りやすいが、潮もトロイ。 　　　う〜ん・・・　やばそうな感じ・・・ 　 　そしてジギングへチェンジ。今回はバイブは封印。持ってこず。さあ吉とでるか凶とでるか。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　まずはアカハタ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これはグッドサイズのアカハタ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これはかわいい！！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　手のひらサイズのアカハタ 　　　って、アカハタばっかりかい！！　 　いや〜、釣っても釣ってもアカハタばっかりでした。沖磯周りでもアカハタはかなり好調みたいです。 　それにしてもグローブはボロボロ。もはやしてる意味なしです。。解ってるんですが、まあファッションです　？ 　とっくに朝まづめの時合いは終わり、雰囲気的にヒラスは釣れそうにもなかったが、ここまで来たんだから、なんかお土産が欲しいなあ、としつこくジギングを繰り返す。 　　　　すると来ました。うれしいお土産が！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ゴマサバ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いい型です。丸々してます。おいしそ〜 　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日はクーラーも持ってきてるし、シメサバやシメサバ！！ 　　　　　　　ということで、ここで納竿。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　帰路、イルカと遭遇。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あかん、イルカ写ってない。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　もういっちょ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あかん。水しぶきしか写ってない。 　シャッタースピードが遅いので、イルカが水面に出た瞬間を捉えるのは非常に難しい。そうこうしてるうちに行ってしまいました。 　　　では、ここで風来望流、激ウマの激レアシメサバの作り方。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　３枚におろし、腹骨をすき取ったサバに塩をまんべなくほどこす。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　網に乗せ、１時間ほど冷蔵庫でねかします。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１時間経過。 　　　　　　　　　　　　　　酢で塩を洗い流し、酢に漬けこみ、冷蔵庫で更に２時間寝かします。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２時間経過。酢から上げます。 　　　　　　 　　　　　中骨を毛抜きで抜き、皮を手でひけば完成！！　　　　このレア具合！！最高の仕上がりです。 　ちなみに日持ちは全くしません。レアですから。１日もてばいいほうでしょう。 　 　あるじは定置網漁師時代に、３日ほど経ったこのシメサバを食べて、七転八倒の苦しみを味わいました。激ウマですが、要注意です、激レアのシメサバ。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　軽トラ退院してきました。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なんかえらいきれいになって帰ってきました。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ついでに色々と駄目なところを治してくれたようです。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　気になる修理代は・・・　 　　　　　　　　　　　　　　　　　まだ不明です。ゾッとします。あと１０年は乗らんといかんな。 　　　　　　 　　　　　　本日、玉ねぎの植え付けしました。１００苗。　　　　　　　カブと春菊も、収穫可能となりました。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　風来望のある集落では皇帝ダリアが満開。あちこちで咲き乱れています。 　　気になる風来望特産「茶塩」をほどこしたヤズとネリのスモークですが・・・ 　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　昨日スモークしました。１日冷蔵庫で熟成させて完成です。 　味なんですが・・・　　どうも「茶塩」は塩分控えめの塩のようですね。なんかおかしな表現やけど。あんまり塩が効いてないような感じがします。 　今回はスモークウッドにヒッコリーを使ったのですが、去年使っていた桜の方が魚には合うような気が・・・ 　要するに今一つの出来栄えやっちゅうことですわ。 　　　　　　　でも別にまずい訳じゃあありません。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　サラダに乗せたら最高です。 　　　　　　　　　　　　　　　　　ちなみにドレッシングはJerremyの奥さん手造りのバジルペースト。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これが、めちゃくちゃうまいんですよ！！マジで。 　 　今日は２０１１年１１月１１日。１が６つ並びました。皆さん、１１時１１分何してました？