麦飯石利用農法・岩石活用研究会ホームページ

ハウス栽培いちごで品種は「あきひめ」を栽培しています。1.5アールの圃場に100キロの麦飯石と宮崎産の風化した火成岩を400キロを施用しています。
食味は品種の特徴が鮮明で，日もちも、香りも良好です。市場に出荷出来ない形の悪い物や、傷物のいちごでジャムを作ると煮崩れせずに作れることと色の鮮やかさで驚かされます。
 ちなみに同種の他のハウスで栽培したイチゴで作るジャムは煮崩れするそうです。生命力溢れるイチゴの証ではないでしょうか。