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２００５年５月ご来店いただきました。 向かって左から 阿波タカヒロ、黒木繁人社長、高妻淑三杜氏です。

−−創業２００４年・「富乃露酒造店」本物の焼酎造りを目指して−− −−今発進いたしました！−−
九州・宮崎の地に、ついに新しい焼酎ムーブメントが始まりました。蔵元当主の情熱が、新らしい蔵を誕生させました。 　ニューリーダーとも言える最高水準の技術を持つ若い杜氏が指揮を執る。大学で醸造学を学び、さらに広島の醸造試験場でさらに高いレベルの技術を習得。そして超優良蔵元・２社での焼酎造りの経験を経て、富乃露酒造に杜氏として迎えられた若き杜氏・高妻 淑三氏。
焼酎の命ともいえる水を求めて、宮崎屈指の清流・耳川上流のほとりに、手造り＆甕仕込みの伝統の技を受け継ぐ蔵を構える。 　当面の石数（生産量）は僅か４００石（１石は一升瓶換算で１００本）という小さなもの（大手で約１０万〜２０万石、中堅クラスでも約３０００石なので、それはそれは僅かな生産量です。）ですが、少数精鋭の手造り蔵できっちりとしたものを造るには、これ位がいいそうです。「量より質」以上にまさに質しか求めておりません。
原料としてのきっちりとした本当に良い芋を確保するため、地元の契約農家による芋の栽培。さらには、杜氏＆蔵人自らによる芋の栽培も行う 　また芋焼酎に適した新品種「大地の夢」の栽培にも取り組み、現在この「大地の夢」で造った焼酎は蔵で貯蔵中。（２〜３年は貯蔵してからの商品化ということです。待ち遠しいですが、とっても楽しみですね。）	「大地の夢」
富乃露酒造店に行って来ました。この蔵元についてもっと詳しく知りたい方は、 下記をクリックしてください。 →「蔵元訪問記・富乃露酒造編」へ

■　日向（ひゅうが）あくがれ・芋焼酎 ■　720ｍｌ・・・1,360円　　　　1800ｍｌ・・・2,520円 ■　在庫：720ml有り　　　　　　1800ml有り 焼酎戦国の世に新たなスターが誕生した！ 　ネーミングの「あくがれ」・・・「在処離れ」とは、宮崎県東郷町の歌人・若山牧水の歌に因んでいます。その意味は「在処」を「離る」、つまり、魂が今在るところを何かに誘われ去って行くという意味でした。そこから「思いあこがれる」という今日の意味が生まれたのです。 ■アルコール分：２５％ ■麹：白麹 ■一次仕込み：甕壺仕込み、 　二次仕込み：タンク 　これが、富乃露酒造・若き高妻杜氏の処女作「日向あくがれ」です。全国僅か50店の酒屋にしか卸されておりません。 　≪飲んだ感想≫ 　まず、香りはひじょうに穏やか。芋焼酎特有のクセは余り感じない。・・・口に含む。・・・端麗辛口系のさっぱりとした風味。 　この酒質なので、食中酒としてひじょうに冴える。ちなみに私は鍋を食べながら飲んだ。焼酎自信が突出せずに、とてもバランスよく飲める。・・・そして食べる。ふと気づいたら、「えーっ！もうこんなに飲んだの！？」。 　ロックでやや甘みを増し、お湯割りでよく伸びてゴイゴイいってしまう。 　高妻杜氏が言った言葉を思い出した。「僕の理想とする焼酎は『森伊蔵』の発売当初の味なんですよぉ〜。」・・・うん。なるほど。 ≪広島県・石井様のご感想≫ 　先日、父の日に「日向あくがれ」を送ったところ、到着早々「どこで買ったんだ、こんな美味い焼酎！」と興奮した様子で電話がかかってきました。私自身も日向あくがれのファンなので送った甲斐がありました。今後ともよろしくお願いします。 ≪福岡県・焼酎コレクター福田様のご感想（実店舗のお客様）≫ 　コレはねぇ・・・飲み易くてとってもいい！　飲み易い焼酎って有名どころで「魔王」や「海」などがありますよね。　この「あくがれ」は飲み易いだけではなく、ちゃんと味がありますね。よくこれはロックで飲むんですが、キレイな甘さがいいんです。ハッキリ言って初心者にもってこいの焼酎です。僕は「これから焼酎を・・・」って人には必ずコレを持って行きます。 ≪東京都・匂坂様のご感想≫ 　こんばんは。東京の匂坂です。先日、購入いたしました「超不阿羅王」、「天の邪鬼」、「日向あくがれ」、「明るい農村」を飲み仲間4人で飲みました。一番人気は、なんとなく予想通り「超不阿羅王」でしたが．．．今にして思えば普通ありえないくらいハイレベルな4本が集まったように感じます。「超不阿羅王」と「天の邪鬼」がメチャメチャ旨いことは知っておりましたが．．．驚いたのは初飲みの「日向あくがれ」、「明るい農村」のレベルの高さ！「日向あくがれ」は無濾過ですか？柔らかさの中に特有のアタックが印象的で、ストレート一口目でやられました。でも、更なる驚きは「明るい農村」です！これはもう個人的にど真ん中です！（興奮）飲み口の柔さ（でも柔すぎない）、甘やかな香り（でも甘すぎない）、しっかりめなのに上品な風味、後口（フィニッシュ）がこれまた絶妙なバランスで．．．．．もったいなくてロックにはできませんでした（笑）こういう出会いがあるから酒飲みは止められませんね。とメールを作成していたら、また飲みたくなってきましたので、本日のご報告はこの辺にしておきます。今後ともよろしくお願い致します。 ・720ｍｌ（1,360円）を 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 本 ・1800ｍl（2,520円）を 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 本 　　お支払方法　　　　送料　　　ギフト使用（箱入り）に

■　日向あくがれ黒麹・芋焼酎 ■　720ｍｌ・・・1,480円　　　1800ｍｌ・・・2,800円 ■　数量限定品 ■　在庫：720ml有り　　　　　1800ml有り 完成された黒麹を飲んでみてください！ ■アルコール分：２５％ ■原料芋：コガネセンガン（宮崎県産・完全堆肥栽培） ■麹：黒麹　　■麹米：コシヒカリ（宮崎県産） 　このコガネセンガン使用の黒麹を仕込んで焼酎が出来上がって一口飲んだ瞬間！ ＠高妻杜氏は・・・、 「こっこれはいい！じっくり熟成させてみたい！」 「ひじょうに良いものが出来た。さらに良い状態になるまで待たないともったいない！」・・・と思ったそうです。 　そして、蔵内で約２年間じっくりと熟成させて今回の発売に至りました。 　さらに詳しく説明すると、この焼酎の原料には最高のものを用いております。原料芋のコガネセンガンはコガネセンガンでもそんじょそこらのものではなく、最高品質の選りすぐり物で、原料米もコシヒカリ。 ＠高妻杜氏曰く、 「本当にいいものを使うと、本当にいい焼酎になるんですね〜。」 　≪飲んだ感想≫ 　まさにエレガント・上品です。原料と育ちの良さが見事に反映されております。 他の数アイテムの名立たる焼酎をずらりと並べ、本来の味わいが一番分かるストレートでテイスティングいたしました。 この焼酎の完成度はホントに群を抜いておりました。しっとりと舌に吸い付くように馴染んできます。荒さは全く無く、焼酎というよりも、どことなく日本酒の様。一杯のインパクトは弱いですが、ふと気がつくとスイスイと飲み干している。体が自然と欲してくる・・・そんな焼酎です。 飲み方としては、お湯割りやお燗が最適です。伸びとキレは最高です。またロックにするとかなり軽快になります。 ここまで完成された黒麹は初めてです。さすが、若き天才！高妻杜氏の作品は素晴らしい！ ≪長崎県の阿野様のご感想≫ 　初めて「森伊蔵」をストレートで飲みましたが、値段ほどクオリティが高いものではありませんでした。色々、芋焼酎をためしましたが、今回注文した物「日向あくがれ黒麹」「夢鏡」はストレートで試した場合、私の中では最上位です。 ≪千葉県の渡辺様のご感想≫ 　こないだは日向あくがれの黒麹美味しかったです♪更に「森伊蔵」に近くなった気がします♪友達にも一本だしたら凄く喜んでました♪ ・720ｍｌ（1,480円）を 0 1 2 3 4 5 6 本 ・1800ｍl（2,800円）を 0 1 2 3 4 5 6 本 　　お支払方法　　　　送料　　　ギフト使用（箱入り）に

■　日向あくがれ「黒麹むろか」芋焼酎 ■　720ml・・・1,780円　　　1800ml・・・2,800円 ■　数量限定品 ■　在庫：720ml有り　　　　1800ml無し（品切れ中） 若き天才杜氏・高妻杜氏が、野生児を放った！ 毎回入荷時には大人気であっという間に完売した実績を持つ超人気焼酎。 ■アルコール２７％ ■芋：コガネセンガン（宮崎県児湯産・有機完熟堆肥使用） 　米麹：コシヒカリ（地元東郷町産） ■麹：黒麹 　新酒ならではのフレッシュな香り。むろか無調整の濃厚な味わいは、ひじょうにハッキリクッキリとした輪郭を感じさせ、飲み手を魅了します。 　通常の「日向あくがれ」とは、また違った野生児をぜひ味わってみてください。 　※若干濁っております。よく振ってお召し上がりください。 ・720ｍｌ（1,780円）を 0 1 2 3 4 5 6 本 ・1800ｍｌ（2,800円）を 0 1 2 3 4 5 6 本 　　　　お支払方法　　　　送料　　　ギフト使用（箱入り）に

■　日向あくがれ「初留取り」芋焼酎ハナタレ（箱入り） ■　300ml・・・2,260円 ■　数量超限定品（蔵元限定4500本のみ） ■　在庫有り 数あるハナタレ焼酎の中でも、ひじょうに高いレベルにあります。 ■アルコール４０％ 　蒸留において、最初にポタポタと垂れてくる部分のみを使用し、十分熟成させて商品化に至っております。飲み方としては、冷凍庫でキンキンに冷やして飲まれるか、熟成感を楽しむためにお湯割り等の燗冷ましも美味しく召し上がれます（芋の風味をたっぷりと感じられます。）・・・バツグンに良く出来ております。 　・300ｍｌ（2,260円）を 0 1 2 3 4 5 6 本 　　　　お支払方法　　　　送料

■　日向あくがれ原酒「冬季バージョン」芋焼酎（箱入り） ■　500ml・・・1,960円 ■　数量限定品 ■　在庫有り 日向あくがれ原酒は年４回の発売です。四季折々の味を楽しめます。 ■アルコール３６％ 　今回の冬期バージョンは、ベースとなる「あくがれ（白麹）」に黒麹を併せております。通好みの濃厚な風味に仕上がっております。お湯割等にて芋の香りをお楽しみください。 　・500ｍｌ（1,960円）を 0 1 2 3 本 お支払方法　　　　送料

■　日向あくがれ原酒「夏期・花火バージョン」芋焼酎（箱入り） ■　500ml・・・1,960円 ■　数量限定品 ■　在庫有り 日向あくがれ原酒は年４回の発売です。四季折々の味を楽しめます。 ■アルコール３６％ 　今回の夏期・花火バージョンは、まろやかですっきりとした後味に仕上がっております。オンザロック・水割り等で芋の爽やかな風味を夏の風物詩とともにお楽しみください。 　・500ｍｌ（1,960円）を 0 1 2 3 4 5 6 本 お支払方法　　　　送料

■　日向あくがれ「無濾過・無調整」新酒　限定　芋焼酎原酒 ■　1800ml・・・4,850円 ■　数量超限定品（酒屋のオーダー分のみ製造・・・おそらく200本くらい？） ■　在庫無し×（完売御礼） これこそ、蔵で製造直後に垂れてくる焼酎を、そのまますくって飲んでいるようだ！ 無邪気な暴れん坊焼酎！！ ■麹：白麹 ■原料芋：黄金千貫 ■アルコール：３６％ 　≪蔵元からの商品説明≫ 　今年は例年より芋の出来がたいへん良く、非常によいモロミ（蒸留前の焼酎の素）ができました。濃厚な芋の甘味と蒸留仕立てならではの苦味・渋味等を楽しんで頂けるよう、無濾過無調整でのご提案をさせていただきます。 　また、開封後の熟成していく変化も楽しんでいただければと思います。オススメの飲み方としては、熱いお湯割りもしくは燗冷ましにてご賞味いただければと考えております。また熟成が進む度にそれに合った飲み方が出てくるかと存じます。 　また、蒸留仕立ての香りをお楽しみいただけるよう、年に一度の受注生産とさせていただきます。 ≪私：阿波タカヒロの飲んだ感想≫ 　これこそ、本物の無濾過無調整だ！あの「銀滴復刻版」の限定バージョンを髣髴とさせる・・・かそれ以上かもしれない。ひじょうにフレッシュな香りからはじまり、ナッツやフルーツのような味わいまでしてくる。芋という原料がもつポテンシャル以上の味と香りを感じさせてくれるようだ。蔵元はお湯割をイチオシにしているようだが、個人的にはロックもめちゃめちゃ美味しい。 　これを一度飲むと、新しい芋焼酎の世界が開けるはずだ！それほど・・・スゴイ１本だ！ うっすらと僅かに濁っております。振ってお召し上がりください。 ・1800ｍｌ（4,850円）を 0 本（お一人様３本まで） 　　　　お支払方法　　　　送料　　　ギフト使用（箱入り）に

■　日向あくがれ「東郷　大地の夢」芋焼酎 ■　720ｍｌ・・・1,550円　　　　　　　　　　　1800ｍｌ・・・2,850円 ■　数量限定品 ■　在庫：無し×（品切れ中） 最高品質の芋「大地の夢」の極味がむぎゅぎゅっ！と詰まっている。 この焼酎は、確実に頭一つ二つ抜け出ています！ ■アルコール分：２５％ ■原料芋：大地の夢（堆肥栽培） ■麹：黒麹 ■麹米：コシヒカリ（その他特定米穀） 　ついに、待ち焦がれていた「大地の夢」が発売されました。 　実は、この焼酎の出来上がる前のモロミの段階で私は出会っていました。この蔵の初年度に訪問した時に、この「大地の夢」のタンクを発見。このタンクだけは別格で、大切に大切に管理されていたのをしっかりと憶えております。 　この「大地の夢」を商品化するにあたり、芋の特性を踏まえて、２年間じっくりと熟成させたそうです。また一般の焼酎のアルコール度数２５度を基準とせず、この焼酎に最も適した度数２８度で商品化。これも若き天才杜氏と呼ばれる高妻杜氏の采配です。 　≪飲んだ感想≫ 　まず、封を切ると直ぐに、濃厚な甘い香りがぶぅぉおおおー！と煙のように立ち昇ってきます。口に含むと黒麹特有のビター＆スモーキーな風味が心地よく感じられます。しかし、この焼酎は単なる普通の黒麹の特性だけではない。さらに甘さと濃厚さがしっかりと追いかけてきます。 　ストレートはハードボイルド！ロックは濃厚な後にキレます。お湯割りが最適かもしれません。蔵元もお湯割を勧めています。

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