酒の命は水だ・・・名水「霧ヶ峰高原の伏流水」が生んだ雪国の銘酒。

「スーパー翠露」は注目のセンセーショナルなお酒。

創業明治２８年 舞姫酒造株式会社 長野県　諏訪市
	信州・諏訪の銘酒として名高い「舞姫酒造」。舞姫の酒とは、甘口でもなく辛口でもない、甘・酸・渋・辛・苦の五味が程よく調和した旨口。 　この地元に深く根付き愛される「舞姫」から、『信州・諏訪に舞姫あり』と名を知らしめんがごとく生まれたのがこの「翠露（すいろ）」です。この翠露は通常の商品とは一線を画す地酒専門店のみに販売ルートがしぼられております。何故なら、この翠露は主に生酒を主要商品としています。そのため、冷蔵管理等のゆきとどいたルートにしか卸さないという蔵元の厳しい考えなのです。

■　翠露「からくち山田錦」純米酒 ■　720ｍｌ・・・1,365円　　　　　　　　　1800ｍｌ・・・2,625円 ■　在庫：720ml無し×（品切れ中）　　1800ml有り 酒飲みオヤジが喜ぶ「辛口酒」→「男酒」(｀´）シャキッ！ ■原料米：山田錦 ■精米歩合：５５％ ■酵母：協会９号系 ■日本酒度：＋７．０ ■酸度：１．５　■アミノ酸度：１．３ ■アルコール分：１５．１％ ■粕歩合：３４％ 　翠露シリーズのお酒の中で、この酒は異彩を放っています。ソフトで上品なやや女性的な雰囲気をもつ翠露ですが、これだけは全く別物です。酒飲みのオヤジに飲ませたくなるようなお酒です。 ≪飲んだ感想≫ 　香りは落ち着いた印象。そして口に含むと、軽い味わいと共にギュッとしたコク。そして最大の特徴はスパーッ！と閃光煌めくようなキレである。飲み込んだ後、口に残らない。抜群にキレがいいのである。 　次に燗を付けた。味わいは膨らんだ。口当たりもやわらかくなって、ほどよいボディだ。「うまいなぁ〜♪♪」この酒も何杯もスイスイと飲める。というか、飲んでしまった。 ・720ml（1,365円）を 0 本 ・1800ml（2,625円）を 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 本 　　　お支払方法　　　　送料　　ギフト使用（箱入り）に

★★★スーパー翠露「中取り袋しずく生」シリーズ★★★ 　以下のお酒が、業界でも最も注目を浴びている「スーパー翠露」なのです。通常この価格帯のお酒では出来ない最高級の製法で造られたコストパフォーマンス最高のお酒です。マニアのみならず、ぜひ一度口にして欲しいお酒です。 ＠中取り袋しずくとは・・・ 　モロミを布袋に入れて、槽（ふね）に並べます。そして、ポタポタと雫が落ちてきます。最初の部分は「荒走り」といって、オリが混ざっています。暫くすると、袋の目がオリで詰まって、透明な雫だけが落ちてきます。その雫を集めたお酒です。

■　翠露「美山錦」中取り袋しずく・純米吟醸生酒 ■　720ｍｌ・・・1,470円　　　　　　1800ｍｌ・・・2,940円 ■　在庫：720ml有り　　　　　　　　1800ml有り あまりの美味しさに・・・・・・・脱帽しました。 ■原料米：美山錦（長野県産） ■精米歩合：４９％ ■酵母：ＭＫ−８（自社酵母） ■日本酒度：＋１．０ ■酸度：１．１　■アミノ酸度：１．２ ■アルコール分：１５．３％ ■粕歩合：４８．７％ 　上記の数値が示すとおり、この価格のお酒では、考えられないほどの大吟醸レベルの造りです。他の蔵元だったら、これだけの造りのお酒は5,000〜6,000円してもおかしくありません。それを、舞姫酒造さんはこのお求め安い価格で提供してくれています。 ≪飲んだ感想≫ 　まず、封を切ってグラスに注ぐと、もぎたての果実のようなフルーティーな香りがやさしく立ち昇って鼻腔をくすぐります。口に含むと凛とした爽やかな味わいにほのかな甘さが見え隠れします。地元長野産の美山錦の力強いシャープなキレも合わさって、実に素晴らしい出来栄え。めちゃめちゃ美味いです！！！！！ ≪福岡県の児島様のご感想≫ 　感想をひとこと・・・美山錦を飲んだことが無かったので気軽に注文しました。ところがところが！！　驚愕のかぐわしさ、口当たり、甘さ、余韻・・・なんでこんなに美味しいのでしょうか？！つい口に運んでしまう魅力的なお酒です。うっとり♪♪ ・720ml（1,470円）を 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 本 （クール便指定） ・1800ml（2,940円）を 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 本 （クール便指定） 　　　お支払方法　　　　送料　　ギフト使用（箱入り）に ■　翠露「雄町」中取り袋しずく・純米吟醸生酒 ■　720ｍｌ・・・1,680円　　　　　　　　　1800ｍｌ・・・3,360円 ■　在庫：720ml有り　　　　　　　　　　1800ml有り アクアマリンのビーナスのようなお酒。　そのみずみずしさにウットリ。 ■原料米：雄町（岡山県産） ■精米歩合：４９％ ■酵母：ＭＫ−８（自社酵母） ■日本酒度：−１．０ ■酸度：１．０　■アミノ酸度：１．１ ■アルコール分：１５．３％ ■粕歩合：４９％ 　実は、これが私がはじめて出会った「翠露」でした。美しいマリンブルーのボトルに入ったこのお酒。味わいはまさに、その可憐な姿そのものでした。 　これは、岡山県の米「備前雄町米」を使用しております。この米はとても高価で、お酒にするとひじょうにやわらかいジャミーな味わいになります。 ≪飲んだ感想≫ 　とってもフルーティーです。まるでマスクメロンや青りんごのような果実香です。味わいは「雄町」の特徴がよく出てて、とってもやわらかい口当たりで、ほんのりと甘さが感じられます。本当に素晴らしいお酒に出会えたなぁ・・・。 ・720ml（1,680円）を 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 本（クール便指定） ・1800ml（3,360円）を 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 本（クール便指定） 　　　お支払方法　　　　送料　　ギフト使用（箱入り）に ■　翠露「大吟醸中取り」袋しずく生原酒（箱入り） ■　720ｍｌ・・・3,990円　　　　　1800ｍｌ・・・7,875円 ■　数量限定品 ■　在庫：720ml有り　　　　　　1800ml有り 「翠露」の最高ランクのお酒！　高級ワインを超える。 ■原料米：山田錦 ■精米歩合：３９％ ■酵母：協会９号系 ■日本酒度：＋５．０ ■酸度：１．３　■アミノ酸度：１．１ ■アルコール分：１７．２％ ■粕歩合：４５．４％ 　翠露の最高ランクの限定酒です。他の翠露は加水して、飲み易いアルコール度数にまで落としておりますが、これだけは、やはり出来上がったままを飲んで頂きたい為、敢えて原酒でボトリングしております。最高の翠露はいかがですか・・・。 ≪飲んだ感想≫ 　さすが、原酒だけあってボディが感じられます。通常他の蔵元さんだと、このクラスのお酒は軽いタッチに仕上げることが多いのですが、極上の翠露を味わっていただくために、ボディが強めであるにもかかわらず、敢えて原酒で出したそうです。この香りは、まるで、パイナップルや南国のパッションフルーツのように暑く甘い香りです。味の膨らみも素晴らしく、口の中一杯がこの豊かな成分に満たされたような感触です。高級ワインのフルボディを超える最高級な大吟醸です。 ・720ml（3,990円）を 0 1 2 3 4 5 6 本 （クール便指定） ・1800ml（7,875円）を 0 1 2 3 4 5 6 本 （クール便指定） 　　　お支払方法　　　　送料　　ギフト使用（箱入り）に

◆◆◆翠露限定酒シリーズ◆◆◆

季節限定・一時期だけに製造・出荷される「翠露」のお酒です。完売したらまた来シーズンですので、お早めにどうぞ。

■　翠露「あらごし活性吟醸にごり酒」 ■　720ｍｌ・・・1,313円　　　　　　1800ｍｌ・・・2,625円 ■　数量限定品（蔵元限定1,000本：一升瓶換算） ■　在庫：有り モロミを荒ごし。直ボトリング。→フルーティー＆爽やか！！！ ■原料米：つがるロマン ■精米歩合：６０％ ■日本酒度：＋１．０〜＋２．０ ■酸度：１．６　 ■アミノ酸度：１．３ ■アルコール分：１８．５％ 　「翠露　吟醸」のモロミを荒ごしし、搾り立て本来の活性感を逃さず即座にボトリング。どこにでもありふれた、甘ったるい「にごり酒」とは、一線を画す辛口仕立てです。振らずに上澄みだけ飲めば、吟醸生原酒のような極上の味わい。開栓時には噴出すことがございます。注意して開けて下さい。 ≪飲んだ感想≫ 　とっても活き活きした爽快な風味です。チリチリ感・シュワシュワが刺激的で心地良いです。フルーテイーさと麹の味わいがよくマッチしています。本当に上級酒のにごりって感じですね。 ≪福岡県の児島様のご感想≫ 　福岡の児島です。阿波屋さんのお酒で新年を迎えましたよ〜。毎回おいしいお酒をありがとうございます。今年も健康でお仕事がんばってくださいね。今回は「翠露あらごし活性にごり」の感想です 「翠露あらごし活性にごり」をいただきました。まず口に微炭酸のようなピリピリ感がきて、メロンのようなふくよかな香りが鼻に抜けます。スッキリしてけどとても上品な甘さが舌の上に広がります。本当に美味しいです！うまさが麹と共に閉じ込められているよう。このにごり酒は飲むべきですね。在庫切れになってからでは遅いぞ！！ ・720ml（1,313円）を 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 本（クール便指定） ・1800ml（2,625円）を 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 本（クール便指定） 　　　お支払方法　　　　送料　　ギフト使用（箱入り）に ■　翠露・純米吟醸しぼりたて直汲み生原酒 ■　720ｍｌ・・・1,628円　　　　　　1800ｍｌ・・・3,255円 ■　数量限定品（蔵元限定1,500本：一升瓶換算） ■　在庫：720ml有り　　　　　　　　1800有り（入荷いたしました） 濃厚なアタック！！！・・・ゴクｯと旨いっ！ ■原料米：美山錦（長野県産） ■精米歩合：５０％ ■酵母：自社酵母 ■日本酒度：＋１．０〜＋２．０ ■酸度：１．３　■アミノ酸度：１．１ ■アルコール分：１６．５％ 　しぼりたての直汲みボトリングです。生まれたまんまの「翠露」がこの酒です。 ≪飲んだ感想≫ 　まず、濃厚な新酒香がふわぁーっと立ち昇ります。こっこれはスゴそうだ！と予感させます。予想通り口に含むや否やはちきれんばかりの凝縮された旨味が口中いっぱいに広がります。ガタイのいい酒だなぁ〜って感じです。他の「翠露」の酒はソフトで繊細なものが多いのですが、これだけは違いますね。男ですね！？ ・720ml（1,628円）を 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 本（クール便指定） ・1800ml（3,255円）を 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 本（クール便指定） 　　　お支払方法　　　　送料　　ギフト使用（箱入り）に ■翠露「花の雪」辛口うすにごり純米生酒 ■　720ｍｌ・・・1,365円　　　　　　1800ｍｌ・・・2,625円 ■　数量限定品（蔵元限定1,000本） ■　在庫：無し×（完売御礼） まさに名前の通り「花の雪」を想わせるきれいな霞酒。 ワイングラスやシャンパングラスで楽しみたい！！！ ■原料米：山田錦（兵庫県産） ■精米歩合：５５％ ■酵母：自社酵母 ■日本酒度：＋５ ■酸度：１．５ ■アミノ酸度：１．４ ■アルコール分：１５．５％ 　「翠露・からくち山田錦」の限定販売のうすにごりバージョン。男性的な「からくち山田錦」に比べ、これは女性的とも言える風味＆いでたち。「からくち山田錦」とはやや酵母を変えているとのこと。蔵元談。 （今年のお酒は発泡感は控えめ） ≪飲んだ感想≫ 　よく、日本酒の味の感想で、「ピーチの様な・・・。」ってのを聞くことがあるけど、、、。なんとコレがまさにソレ。立ち香は穏やかだけど、口に含んだときのいわゆる含み香がまさにピーチ風。とっても美味しい。ほんの少しオリ（濁り）の入った「うすにごり」で、名前の通り「花の雪」を思わせる霞酒。さらに触感が面白い。口に含むとピチピチ＆ジュワーッとやさしい発泡感が包んでくれます。「辛口」と書いているけど、やはり「翠露」ブランド。おそらく飲んだ人はどちらかというと甘口？って感じると思う。ただキレがいいので、その分が辛口かな？これも、ワイングラスやシャンパングラスで飲むとサイコー（＾ｖ＾）♪ ≪福岡県の渡辺様のご感想≫ 　親戚とイトコを呼んでグラスにて飲んでみました。いろいろ語る事はできませんが、お酒素人の自分でも分かるくらいに旨かったバイ！！はじめのピリピリカンが少しきついけどその後の口の中での重さとまったりした感じの甘さ、でもすぐにサラリとなる感じ。初めてのネットショピングでドキドキしたけど阿波屋さんで旨いお酒に出会えてよかったです。自分は、晩酌をする習慣がないのでなにかある時に、気になるお酒をチョイスするだけなのでちょくちょく買い物できませんがこれからも　よろしこ！！ ■　翠露「雄町おりがらみ」純米吟醸袋しぼり中取り生原酒 ■　720ｍｌ・・・1,733円　　　　　　　　1800ｍｌ・・・3,465円 ■　数量限定品（蔵元限定1,000本） ■　在庫：無し×（完売御礼） ピチピチと湧き上がる活性生酒。まるで上品なシャンパーニュ風。 ワイングラスやシャンパングラスで楽しみたい！！！ ■原料米：雄町（岡山県産） ■精米歩合：４９％ ■酵母：自社酵母 ■日本酒度：＋１ ■酸度：１．１ ■アミノ酸度：１．２ ■アルコール分：１６．５％ 　「翠露・雄町袋しずく」の限定販売のうすにごりバージョン。昨年初リリースで大好評でした。そして今年も待ちに待った発売。この「うすにごり微発泡タイプ」のジャンルのお酒では全国的に見て、おそらく最高級クラスです。 ≪飲んだ感想≫ 　香りのフルーティーさは、通年販売ものの「雄町・中取り袋しずく」のほうがやや上。しかしこのお酒の面白いところは発泡感と「うすにごり」。口に含むとピチピチと口中で弾けてくれます。味わいは・・・口に含んだ瞬間は凛と筋が一本通った感じで、フィニッシュにやさしい僅かな甘さが感じられます。これは、ワイングラスやシャンパングラスで飲むとサイコーですよ。 ■　翠露「山田錦」純米無濾過生原酒 ■　720ｍｌ・・・1,470円　　　　　1800ｍｌ・・・2,835円 ■　数量限定品（一升瓶換算で約1,000本のみ） ■　在庫：無し×（完売） 生のまま（生まれたまんま）熟した旨酒！ ■原料米：山田錦（兵庫県産）100％ ■精米歩合：５５％ ■酵母：自社酵母 ■日本酒度：＋２ ■酸度：１．６　■アミノ酸度：１．４ ■アルコール分：１７〜１８％ 　このお酒は、高級な酒米「山田錦」を用いて造られた純米酒を、搾ったまんま全く処理を施すことなく瓶詰めされ、蔵内の冷蔵庫で夏を越し、熟して旨味の乗った状態で出荷されました。 ≪飲んだ感想≫ 　さすが生のまま熟したお酒です。味わいの濃密度は素晴らしい。ブランデーのように芳醇に感じられます。旨味はありますが、甘さは殆ど存在せず、すーっとキレがいいです。吟醸香もよく立ちます。封を切った瞬間には良い香りが辺り一面に広がって、隣の人から「ん〜。香りねぇ〜。」って言われちゃいました。（＾ｖ＾） ■翠露・吟醸うすにごり「雲の峰」活性生酒 ■　720ｍｌ・・・1,418円　　　　　　1800ｍｌ・・・2,730円 ■　数量限定品 ■　在庫：無し×（完売） 　夏の空に湧き上がる「雲の峰」（入道雲）をイメージした爽快感溢れるフレッシュうすにごり！！！ 　オリ（にごり）は少なめで、小指の第一間接程度でしょうか。瓶を振ると、まさに真夏の入道雲がモクモクと発生したかのように、昇ってきます。 ■原料米：山田錦 ■精米歩合：５５％ ■酵母：自社酵母 ■日本酒度：＋３ ■酸度：１．３　■アミノ酸度：１．０ ■アルコール分：１４．５％ 　「翠露」限定販売のうすにごりバージョン。口当たり良く軽やかな生酒では全国指折りレベルの「翠露」から嬉しい夏の便りです。 ≪飲んだ感想≫ 　ボトルから酒をグラスに注いだ時、見て取れるほど炭酸は分かりませんが、口に含むと、ジュワジュワととっても活きのいい発泡感が楽しめます。今年度も辛口仕立て。わずかな酸味が発泡感とバランスよくマッチしております。夏に向けて爽やかな一本です。 ■　翠露「辛口秋あがり」純米酒 ■　720ｍｌ・・・1,365円　　　　　　　　1800ｍｌ・・・2,625円 ■　数量限定品（蔵元生産約2,500本のみ） ■　在庫：無し×（完売） ★★★注目「翠露」の秋からの旬のお酒 ・・・端麗にして丸みがある「辛口酒」！・・・ ■原料米：山田錦（兵庫県産）100％ ■精米歩合：５５％ ■酵母：自社酵母 ■日本酒度：＋６．０ ■酸度：１．５　■アミノ酸度：１．４ ■アルコール分：１５〜１６％ 　このお酒は、定番の「からくち山田錦」がベースとなっています。「からくち山田錦」は２回火入れですが、これは１回のみの火入れです。さらに単一のタンクのみから汲み上げた限定酒です。 ≪飲んだ感想≫ 　なんとも美味しそうな香り。よく熟れたフルーツのような芳香がやわらか〜くじんわりと立ち昇ってきます。これは定番の「からくち山田錦」には全く感じられないものです。味わいも丸みを帯びていて、本当に程良い旨味です。そもそものスペックが辛口仕立てなので、味の質がひじょうに繊細に感じられます。冷やしても＆常温でも＆お燗でも、全てに二重丸ですね。

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