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舌の肥えた地元の人から、絶大な指示を受けるレギュラー米焼酎。
ラベルが下記に変わりました
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■アルコール分：２５％
一次仕込みは、蔵に埋め込んでいる昔ながらの甕で仕込みます。二次仕込みは、さらに米を掛けて量が増えるためにホーローのタンクで仕込みます。蒸留は米に由来する繊細な風味を逃さないように減圧蒸留機でおこないます。勿論、原料米は全て地元の球磨米です。
球磨地方の人々が愛する米焼酎「桜の里」はお湯割りにしても良し。ロックにしても良し。またストレートでこの焼酎の本来の持ち味をちびりちびり楽しむも良し。飲み方を選ばず美味しくいただけます。地元・球磨の人々のみに飲むことが許されていた幻の米焼酎です。非常に洗練された味わいで、飲み易く、どことなくフルーティーな仕上がりが、本当に丁寧に造られているということを物語っています。
（●●●『こんなに低価格なのに、こんなに素晴らしい焼酎でいいの？』というようなお客様の嬉しい悲鳴をよく頂きます。私も自信をもってご紹介できる素晴らしい数少ないレギュラー焼酎です。）
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時が造った贅沢を味わえます♪♪
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■アルコール分：25％
この「櫻盛」は、１９８８年製造のものです。ということはなんと２２年物です。当時仕込んだ焼酎を大事に大事にタンクに眠らせておいて、絶妙のタイミングを見計らって商品化されました。当時としては珍しいたいへんこだわった「コシヒカリ」を原料にしています。
通常古酒は３〜５年物が多いのですが、２１年ものはやはりスゴい。口に含んだときの滑るように舌に馴染んでゆく感触は、他では絶対に味わえません。おすすめは、やはりストレートでじっくりと楽しんでもらいたいです。
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＊ 超 限 定 秘 蔵 オ タ カ ラ 古 酒 ＊
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■アルコール分：40％
この「萬屋次兵衛」は、１９７８年製造ものを50％以上含んでおります。まったく古酒の常識をくつがえす様なスーパーウルトラ古酒です。さらに絶妙な風味付けに約１年間樫樽に貯蔵しました。そのため色は琥珀色です。
樫樽に１年間というのは、それ以上漬け込んでいると色が濃くなり過ぎてしまうからとのことでした。また、味についても１９７８年貯蔵焼酎のせっかくの素晴らしい熟成味が感じられなくなるので、１年で十分だと思います。＊飲んだ感想は−−−例えばスコッチやモルトの○○年物なんかもいろいろありますが、これは本当にスゴかった。円熟味と言いますか、ひじょうにまろやかで優しく、柔らかく熟成焼酎の持ち味とかすかな樽の風味が口の中いっぱいに広がります。まずはゆっくりストレートで口の中全体で味わってみて下さい。次にロックで何ともいえない高貴な甘さが感じられますよ。「とっくに焼酎の粋を超えています」 |
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≪神奈川県・釜蔵様のご感想≫
お世話になっております。早速ですが、天の邪鬼原酒を飲みました。思っていたよりもマイルドに仕上がっていると思いました。勿論芋の香りと麦麹の絶妙なマッチもよりストレートに感じました。つまみのいらない旨みと香り、喉越しを楽しめました。一緒に納品のあった萬屋の原酒の古酒も飲みました。こんな米焼酎飲んだこと無い位の衝撃を受けました。２７年もの前、昨今の焼酎ブームなど想像つくはずもないのに、これだけのものをその当時に創り、今自分が飲めることを幸せに感じています。やるな！松下醸造って感じです！！天の邪鬼も熟成したらどのくらいの味になるか気になって仕方ありません。ぜひ古酒のご検討を・・・(生意気なことを言ってすみません)
それではまた・・・ |
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これぞ、松下さんの隠し玉！！
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■アルコール分：25％
■原料米：地元の球磨米100％
上記の「萬屋次兵衛1978年」がオタカラ級ならば、コチラは超レア物級。蔵の宝として江戸時代から代々受け継がれている地中に埋められた大甕（かめ）で、３年以上寝かせてから瓶詰めされます。毎年生産されますが、その数は本当に限られたもの。あまりにも数が少ないため、特約酒店間の取り合いになっているようです。お蔭様で当店にもようやく入荷が許されました。
ひじょうに上質の米焼酎です。「桜の里」がさわやかタイプならば、コチラはまろやかタイプです。これぞ米焼酎・球磨焼酎を存分に堪能できる素晴らしい味わいの仕上がりです。やはり、松下さんはスゴい。
（極少量限定品ですので、大量のご注文には応じかねます。）
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| お支払方法 送料 ギフト使用（箱入り）に |
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