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■■☆ ☆■■--- のんべぇ速報！！--- （Ｖｏｌ．32） 2002年8月19日号 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 酒造り・焼酎造りに命をかける蔵元・杜氏さんの苦労話。 今注目のホットな酒・焼酎の情報。本場九州のトレンドを 誰よりも早くお知らせするメールマガジンです。 ＼（#⌒０⌒#）／ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ http://www4.ocn.ne.jp/~awaya/ ■発行元：九州福岡の地酒焼酎屋・酒の阿波屋■ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ *****ヾ(*^。^*)ノ やった！やった！やりました！念願かなって、 ついに、待ち侘びていた素晴らしい焼酎の入荷です。 ≪それは≫ ↓↓ 鹿児島の老舗焼酎蔵元『本坊酒造』さんをご存知でしょうか。 鹿児島の、また焼酎のトップメーカーとして一目もニ目もおか れる超優良蔵元です。その本坊さんが通常の販売ルートには 乗らない特に優れた焼酎を、限定で全国の少数の焼酎専門店 にだけ卸しています。 ≪その焼酎が≫ ↓↓ ★「磨千貫」芋焼酎 ★「大自然林・屋久の島」芋焼酎 ★「蔵の隠き魅やげ」米焼酎 ★「酔麦香」麦焼酎 の以上４アイテムです。 〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓 ★ 本日のメニュー ★ 〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓 ■■焼 酎 ニ ュ ー ス■■ ●『磨千貫』吟醸仕込み＆手造りかめ仕込み・黒麹芋焼酎 http://www4.ocn.ne.jp/~awaya/tunuki.htm#migaki ・・・芋の皮を剥いて丁寧に仕込まれました。 あの「福山雅治」さんもこの焼酎の大ファンだそうです！ ●『大自然林・屋久の島』かめ仕込み手造り芋焼酎 http://www4.ocn.ne.jp/~awaya/tunuki.htm#yakusima ・・・屋久島の美味しさが＝ぎゅーっ＝と詰まっています。 ●『蔵の隠き魅やげ』米焼酎１０年貯蔵古酒 http://www4.ocn.ne.jp/~awaya/tunuki.htm#kura ・・・温度変化の少ない石蔵の中でなんと１０年間じっくり熟成。 ●『酔麦香』手造りかめ仕込み・黒麹麦焼酎 http://www4.ocn.ne.jp/~awaya/tunuki.htm#sui ・・・こんなに旨味・甘さのある美味しい麦は飲んだことがありません。 〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓 ・・・あの福山雅治さんも大ファンの焼酎です！・・・＼(^_^ ) ●『磨千貫』吟醸仕込み＆手造りかめ仕込み芋焼酎 ■産地：鹿児島県鹿児島市「貴匠蔵」 ■原料芋：黄金千貫（なかでも最良とされる南薩産） ■麹米：コシヒカリ ■アルコール度：２５％ ■価格：720ml（1,280円） 1,800ml（2,100円） まず、この焼酎の特筆すべき点は、なんと芋の皮を手作業で丁寧に 剥いて仕込まれるというところです。日本酒ではありませんが、まさに 焼酎の大吟醸です。これによってクセの無いひじょうにフルーティー＆ さわやかな風味となっています。 私も実際に飲んでみてその味にビックリしました。「えっ！これは本当 に芋焼酎なの！？」この軽やかさは、あの幻の焼酎「魔王」をほうふつ させます。 あの芸能人の福山雅治さんは、大の芋焼酎党らしく、中でもこの「磨千貫」 の大ファンで、この焼酎に惚れ込んで、さらにはこの「磨千貫」の造られる 「貴匠蔵」で実際に彼が焼酎を造りました。（ちなみに彼の造った焼酎は超 限定でネットオークションで２〜３万円ほどのプレミアが付いていました。） ＠ビックリするほどキレイな芋焼酎ですよ！(@^0^@) ホームページ上での詳しい説明・ご注文は ↓ ↓ ↓ http://www4.ocn.ne.jp/~awaya/tunuki.htm#migaki ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ★★★屋久島の美味しさが詰まっています★★★ ●『大自然林・屋久の島』かめ仕込み手造り芋焼酎 ■産地：鹿児島県屋久島「手造り伝承蔵」 ■原料芋：屋久島産 ■使用水：屋久島宮之浦岳の流水（名水百選） ■アルコール度：２５％ ■価格：720ml（1,050円） 1,800ml（1,970円） 屋久島の大自然のおいしさがぎゅっと詰まった美味しい芋焼酎です。 昔ながらの木製の道具を使い、明治20年以来の土の中に中にある 古甕での発酵、永年の仕込により蔵に棲みついた酵母「蔵の精」に よる豊かな香りと甘みのある焼酎です。 −−−まさに屋久島100％の素朴でキレイな美味しさですよ。−−− ＠焼酎通にオススメしたい一本です。((((((* ￣ー￣) ホームページ上での詳しい説明・ご注文は ↓ ↓ ↓ http://www4.ocn.ne.jp/~awaya/tunuki.htm#yakusima ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ★★★石蔵の中で10年間深い眠りにつく。味わい豊かなマリアージュ★★★ ●『蔵の隠き魅やげ』米焼酎１０年貯蔵古酒 ■産地：鹿児島県加世田市「津貫蔵」（石蔵） ■アルコール度：２５％ ■価格：720ml（1,270円） 1,800ml（2,430円） 温度変化の少ない石蔵の中で、上質な原酒だけを樫樽の中に入れ10 年間貯蔵熟成。また、同じくこの石蔵で10年間タンク貯蔵した原酒の 両者をたくみにマリアージュさせました。その結果生まれたのがこの 「蔵の隠き魅やげ」です。 色はかすかなゴールド。味は樫樽に由来するほのかなバニラ味とまろ やかでリッチな旨味が絶妙に絡み合っています。 (^∇^*)・・・「上質なブランディーのようですね。」 ホームページ上での詳しい説明・ご注文は ↓ ↓ ↓ http://www4.ocn.ne.jp/~awaya/tunuki.htm#kura ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ★★★黒麹の本格派麦焼酎です！★★★ ●『酔麦香』手造りかめ仕込み・黒麹麦焼酎 ■産地：鹿児島県鹿児島市「貴匠蔵」 ■アルコール度：２５％ ■価格：720ml（970円） 1,800ml（1,890円） 麦焼酎では珍しく「黒麹」で仕込まれています。そのためか通常の麦焼酎 にはない、まるで黒砂糖をほうばった時に感じられるような豊かでまろやか な甘味が感じられます。 また、麦焼酎は通常年間を通して造られますが、この「酔麦香」は焼酎造 りに最適な冬〜春にだけ造られます。 ≪この麦、私も大好きです。≫!!(^Q^)/゛ 麦焼酎といえば、本当にスッキリしているものが多いのですが、この麦は 違う。 「甘い。」 「旨い。」 だからといって味がもたつくのではなく、キレ もすごくいいです。飲んだ後にサーッ！と引いてくれます。本当に旨い麦 と出会ったなぁ、と自信をもってオススメできるリッチな麦焼酎です。 ホームページ上での詳しい説明・ご注文は ↓ ↓ ↓ http://www4.ocn.ne.jp/~awaya/tunuki.htm#sui ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆☆★☆ ≪のんべぇ酒屋の「育児日記」？≫ ( *^-^)?(^0^* ) 我が子・浩子は、8/20でついに８ヶ月。おかげさまでスクスクと成長しております。 よく、店に連れてくるのですが、もうしっかり「看板むすめ」です。「浩子」を見 に、おじいちゃん・おばあちゃん方や同じ年頃の赤ちゃんをもつママさん達がご来店 してくれます。「今日は浩子ちゃんはいないの？」とよく声をかけられます。先日、 嫁さんの実家に里帰りしたのですが、嫁の父母もすっかり浩子にゾッコンで、「酒の 阿波屋」を「酒の浩屋」に屋号を変えたらいいのにとまで言う始末。皆様に可愛がら れて本当に浩子は幸せものだなぁと思います。 やはり、店でいろんな人に接しているためか「人見知り」しないようです。誰に抱か れても泣いたりしないばかりかよく笑います。これでまた、お客さんのハートを掴む ようです。 同じくらいの赤ちゃんをもつメルマガを購読されているお客様からメールを頂くこと があります。『誠にありがとうございます。』インターネットの世界でもこういった 温かさは伝わるんだなぁ。 □■■□■■□■■□■■□■■□■■□■■□■■□■■□■■□■■□■■ ■発行元：九州福岡の地酒焼酎屋・酒の阿波屋■ 有限会社 酒の阿波屋 〒801-0882 福岡県北九州市門司区清見2-16-27 (TEL) 093-321-3221 (FAX) 093-332-3009 ・ホームページアドレス http://www4.ocn.ne.jp/~awaya/ ・メールアドレス awaya@sirius.ocn.ne.jp ■発行者：阿波孝浩 / 地酒・焼酎発掘担当■ □■■□■■□■■□■■□■■□■■□■■□■■□■■□■■□■■□■■ ****コラム等の無断転載をお断りします***** ※このメルマガの発行停止は http://www4.ocn.ne.jp/~awaya/malemagazine.htm ページから行えます。 □■■□■■□■■□■■□■■□■■□■■□■■□■■□■■□■■□■■ |