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 ■蔵元：久保酒蔵（大分県宇佐市）
■アルコール分：２５％
素材の素晴らしさをストレートに焼酎の味に反映させた逸品です。
はだか麦本来のこうばしく、柔らかくクリームやキャラメルのようなリッチな香り。
味わいは、まずとろりとまろやかに入ってきて、すーっとキレイに引けます。旨味と爽やかさが共存しているような素晴らしい出来です。さらに切れ味も抜群です。
良い素材を用いて、正直に丁寧に造れば、こんなに美味しい焼酎になるんだ。
ロックですと軽快に爽やか。水割りで甘味が増してきます。お湯割りでさらに深い味わいが楽しめます。
＠蔵元の久保 雅彦社長。（当店内にて）
「正直に、大切に造っています。」
見た目はちょっと怖そうな感じがありました。しかしお会いしていみると、とても腰が低く気の優しいかたでした。（＾ｖ＾） |
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実は、あの杜氏の中の杜氏と言われる鹿児島酒造の黒瀬安光杜氏も太鼓判を押しています。
＠黒瀬安光杜氏：「久保さんの焼酎はいいよ〜。よく造ってるよ。ぜひ取引きしなさい。」って言われました。
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≪大分県 Ｔ．Ｆ様のご感想≫
ある事情で、麦焼酎を試す事になり、阿波屋さんにオススメ頂いた内の一本。
真っ黒なボディー。「カッコイイな」と思い、蓋を開けようとしたらプラスチックだった。まわりをむいて蓋をあけると、「ポンッ！」と音がして、遊び心なのか、そういうデザインなのか、意外性で既に一本とられた。
さてさて、グラスに。もう、蓋をあけた瓶を持った瞬間に香りが漂い、２０ｃｍ程度離れた所までも香ってくる。何というか、芋慣れしている私にとっては、逆に「芋？」と思うような香り。アルコール感がかなり強く、香りを何に例えてよいかわからない。
味も、黄金千貫の「芋？」って感じで、これ、ほんとに「麦焼酎？」。
マイルドな甘さ、そして喉越しのアルコール感。鼻に抜ける麦の香り、ここで初めて「麦なんだなぁ〜」と思わされる。後味もマイルド。しかし、飲み進むうちにマイルドな甘みと麦の辛口が混然一体に。それもやがて、マイルドな甘さに戻って行く。某大手麦焼酎メーカーの大麦麹だけで作った物と１８０度違っているところにド肝を抜かれた。
最近、日本酒ばかりの「利き酒」で、焼酎は久々であったので、余計にそう感じたのかもしれないが、全く嫌らしさのない、極めて飲みやすく、またもや私の思考回路をいい意味で狂わせてしまうお酒に出会ってしまった。「芋派」だった私は、「久保様」に出会った事で「麦派」に転向してしまうのであろうか！？
つまみに、とっておきの「チータラ」をチョイス。お互いが全く邪魔をしない。このままだと一本いってしまいそうだったので、半分くらいで（半分もストレートで飲んだのか！ｗ）。
≪愛知県 大國様のご感想≫
はだか麦に由来する日本酒にも似た風味は「あれっ？２５度の麦焼酎ってこんなにインパクトがあるの？？？」という感じです。軽快ですが、杯を重ねてもそのインパクトは、ほとんど色褪せません。お値段も手頃でこんなにうまい焼酎を造るなんて・・・脱帽ものです。焼酎ビギナーから芋党までお薦めしたい逸品です。
≪埼玉県 小野寺様のご感想≫
いつもお世話になっております。先日、購入させて頂きました焼酎・久保をお客様に差し上げたところ大変喜んで頂けました！阿波屋さんにめぐり合えて本当にありがたく思います。これからもどうぞ宜しくお願い致します。
≪岐阜県 木村様のご感想≫
父の日の贈り物として購入したのですが、昨日「旨い！」との連絡が来 ました。
実は芋焼酎を呑んでてカロリーが高いと聞いたらしく、麦を買って呑んでた様です。ところが芋から麦では物足りないと言い出したのを聞いて、じゃあ旨そうな麦焼酎があればと思い、阿波屋さんにたどり着いた訳です。お袋と一気に半分呑んじゃった様ですが、よほど口にあったみたいです。
近々実家に行き、私も呑んで見ようと思います。ただし、残ってれば・・ですけど
【神奈川県の徳永様のご感想】
ロックでも、水割りでも、こしがくだけません。旨みが広がります。半分になったところで、ちょっと待てよ、こんな飲み方ではイカン、封印だ。
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■蔵元：久保酒蔵（大分県宇佐市）