■ 新政・秋田流純米生酒
■ 1800ml・・・2,150円
■ 数量限定品・日本名門酒会限定商品
■ 在庫:有り |
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日本名門酒会の選抜蔵元の中で
只今、人気&注目度ナンバーワン!
新政8代目蔵元が醸す激ウマ酒!
■原料米:秋田酒こまち(秋田県産)
■精米歩合:75% ■酵母:協会6号(新政酵母)
■日本酒度:+1〜3 ■酸度:1.5 ■アミノ酸度:1.0〜1.2
■アルコール分:15.3%
今や日本名門酒会選抜蔵元の中でトップクラスの人気、実力蔵に成長した秋田の老舗蔵。近年酒質の向上が著しい。
新政8代目の佐藤祐輔氏が5年前に蔵に入った。いよいよその本領が発揮され、今、新政の酒が劇的に旨くなってきている!
私が思うに、最近受け入れられ始めている酸味をともなった味に、新政はシフトしてきている。より現代的な味に。それにより味わいに幅が生まれ、和食からフレンチ、イタリアンまで様々な食事に合う。
≪飲んだ感想≫
米本来の旨味が感じられるように、あまり削らない米を用い、一方で長期低温発酵によって雑味が抑えられている。飲みごたえがあり、かつ爽やかな晩酌酒として最高!今年のこのお酒はお酒本来の持つガスもそのまま閉じ込めているため、若干シュワッーとガス感があり、触感が心地よい。味わいのたいへん豊か。 |
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日本名門酒会の選抜蔵元の中で
只今、人気&注目度ナンバーワン!
新政8代目蔵元が醸す激ウマ酒!
■原料米:酒こまち、吟の舞(秋田県産)
■精米歩合:60% ■酵母:協会6号(新政酵母)
■日本酒度:+1〜2 ■酸度:1.5 ■アミノ酸度:1.2
■アルコール分:16.5%
今や日本名門酒会選抜蔵元の中でトップクラスの人気、実力蔵に成長した秋田の老舗蔵。近年酒質の向上が著しい。
新政8代目の佐藤祐輔氏が5年前に蔵に入った。いよいよその本領が発揮され、今、新政の酒が劇的に旨くなってきている!
私が思うに、最近受け入れられ始めている酸味をともなった味に、新政はシフトしてきている。より現代的な味に。それにより味わいに幅が生まれ、和食からフレンチ、イタリアンまで様々な食事に合う。
≪蔵元寸評≫
マスカットの爽快で、桃のように甘い上立ち香。ジューシーながらも、スッキリとした味わい。
≪飲んだ感想≫
爽快感がありながら、マスカットのような酸味。桃のように甘い香り。ジューシーで旨味たっぷりでありながら、スッキリとした味わいの特別純米生原酒。今年のこのお酒はお酒本来の持つガスもそのまま閉じ込めているため、若干シュワッと感があり、面白い。 |
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【大分県のT.F様のご感想】
阿波屋さんのホームページで紹介される前に、既に私は、今回の「新政」をカクテルグラスで飲む事に決めていた。
注いだ瞬間の香りはわずかだが、無垢の酒の時に感じた「古き良き伝統」とは違い、「日本酒ワイン」の「日本酒」という言葉さえ、いらないような変化を遂げていた。
まず、アルコール感は、その形容が難しい程のピーチの香りに打ち消され(人によっては、マスカット系に感じると思う)、飲むのが勿体ない程の味わい深さを想像させる。何度も何度もそれを繰り返し、自分の鼻の感覚を再確認し、しばらくカクテルグラスを置いて眺めていた程である。
表現が出来ない程、「新政」ファンにとっての出来であり、まさに進化系もここまで来ると「おそれいりました」の世界である。「優しさとカレン(華麗)さ」に何かを足した味深さ。一人静かに「隠し酒」として味わいたい1本である。ほんとに「日本酒」なのか・・・。
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■ 新政「六號(ろくごう)」初しぼり生原酒(特別純米酒)
■ 300ml・・・578円 720ml・・・1,313円 1800ml・・・2,625円
■ 数量限定品・日本名門酒会限定商品
■ 在庫:300ml有り 720ml無し(完売) 1800ml無し(完売) |
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日本名門酒会の選抜蔵元の中で
只今、人気&注目度ナンバーワン!
■原料米:美山錦、秋田酒こまち(秋田県産)
■精米歩合:60% ■酵母:協会6号(新政酵母)
■日本酒度:+1〜2 ■酸度:1.5 ■アミノ酸度:0.9
■アルコール分:16.5%
今や日本名門酒会選抜蔵元の中でトップクラスの人気、実力蔵に成長した秋田の老舗蔵。近年酒質の向上が著しい。
私が思うに、最近受け入れられ始めている酸味をともなった味に、新政はシフトしてきている。より現代的な味に。それにより味わいに幅が生まれ、和食からフレンチ、イタリアンまで様々な食事に合う。
≪飲んだ感想≫
しぼりたてのピチピチそしてキラキラとした酸と心地よく感じるチリチリのガス感。さすが新政!やってくれるなー!味わいは、マスカットをほおばったようなすがすがしい酸味。桃のように甘い香り。ジューシーで旨味たっぷり。今年のはフィニッシュのキレもいい。 |
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【大分県のT.F様のご感想】
新政をワイングラスに注いだ瞬間、香りがあたりに漂う。グラスを振って鼻を近づけると、「おやっ?」。いつもとは違う、少し落ち着いたマスカット系の香り。しかし、きっちり、新政らしさを主張している。誰がこれを日本酒と思うだろうか!故に、最初からワイングラスに注いだのである。
さて、待ちに待った瞬間、口に含む、旨い!見事に香りと味(マスカット系白ワインの甘さとでもいうべきか)がマッチングし、嫌らしさはどこにもない。喉越しの若干のアルコール感が心地よい。新政は、確実に進歩している。これまで、3回違うラベルのものを飲んだが、自分の中ではこれが一番だろう。先般発売された、「白いラベルの新政」に、味は似ている。やっぱり、新政だなぁ〜^^もちろん、「緑のひやおろし」のいいところも継承している。最早、「日本酒ワイン」というジャンルを作ってもいいんじゃないだろうか。 |
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日本名門酒会の選抜蔵元の中でも只今人気&注目度ナンバーワン!
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■原料米:美山錦(秋田県産)
■精米歩合:55% ■酵母:協会六号(新政酵母)
■日本酒度:+1 ■酸度:1.6
■アルコール分:16.5%
近年人気急上昇中の新政の味筋をストレートに反映している1本!
これを飲めば、何故今「新政」が注目されているのか、何故今売れているのかが分かる衝撃的な1本!
実際に新政の祐輔専務を招いての新政セミナーにおいて、新政のフルラインナップを飲んだ。このお酒・純米吟醸の時に集まった皆皆から歓声と驚愕の声が上がったほど!
≪新政酒蔵とは・・・≫
1852年創業の老舗蔵。蔵元は代々「佐藤卯兵衛」を襲名。今年で創業150周年を迎え、現在は7代目佐藤卯兵衛が蔵元を務める。昭和初期の現在よりもずっと蔵元の多かった時代に、当時は5代目佐藤卯兵衛の時に2年連続で全国鑑評会で守主席を獲得しました。
また、新政酒蔵は酒を造るときに欠かせない酵母、六号酵母の生まれた蔵元。この酵母は以後70年余にわたり全国で使用され続けています。
近年蔵をリニューアルし、設備・技術ともにさらに磨きをかけ、酒質は著しく向上しました。今や日本名門酒会選抜蔵元の中で最も注目を浴びている。
≪蔵元からひとこと・・・≫
協会6号酵母の特徴を最大限に引き出しました。上質な酸味と程よい甘みが溶け合い、軽快でありながら繊密さも感じる。
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≪飲んだ感想≫
すごい!素晴らしい!このエレガントな酸味はいったいなんなんだー!高級ドイツモーゼルワインを想わせる。もはや日本酒の領域・レベルを超えている。こんなお酒を待っていた!飲用温度はよく冷やしてがベスト。洋食にはもちろんグローバルな料理に合う。
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【大分県のT.F様のご感想】
今回の新政は、緑のひやおろし程のインパクトはありませんが、グラスに注いだお酒を眺めて香りをかいでいると、澄んだ世界に引き込まれるような気持になる、やさしい果実系になっています。その意味で、甘い日本酒にありがちなものとは一線を画しています。
口に含むと、若干のアルコール感を感じるものの、味そのものは、むしろ白ワインに近い感じです。甘さも控えめですごく飲みやすく、日本酒を飲んだ事のない外国の方が、初めてこのお酒を口にされた時、これが日本酒?と思われるのではないでしょうか。
私なら、立食パーティーで、ワイングラスに注いでお客様と語り合いたい逸品です。このスパークリングが飲んで見たいですね。 |
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日本名門酒会の選抜蔵元の中でも只今人気&注目度ナンバーワン!
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■原料米:美山錦、吟の精(秋田県産)
■精米歩合:60% ■酵母:協会六号(新政酵母)
■日本酒度:+1 ■酸度:1.4
■アルコール分:15.5%
≪新政酒蔵とは・・・≫
1852年創業の老舗蔵。蔵元は代々「佐藤卯兵衛」を襲名。今年で創業150周年を迎え、現在は7代目佐藤卯兵衛が蔵元を務める。昭和初期の現在よりもずっと蔵元の多かった時代に、当時は5代目佐藤卯兵衛の時に2年連続で全国鑑評会で守主席を獲得しました。
また、新政酒蔵は酒を造るときに欠かせない酵母、六号酵母の生まれた蔵元。この酵母は以後70年余にわたり全国で使用され続けています。
近年蔵をリニューアルし、設備・技術ともにさらに磨きをかけ、酒質は著しく向上しました。今や日本名門酒会選抜蔵元の中で最も注目を浴びている。
≪蔵元からひとこと・・・≫
協会6号酵母の特徴を最大限に引き出しました。上質な酸味と程よい甘みが溶け合い、軽快でありながら繊密さも感じる。
≪飲んだ感想≫
豊かなお米の旨味を感じます。それでいて口当たりはひじょうに軽やか。サラーッと口中を通り抜けます。キレイなお酒です。冷で美味しいお酒ですが、ぬる燗でもコクが出て冴えます!
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日本名門酒会の選抜蔵元の中でも只今人気&注目度ナンバーワン!
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■原料米:あきた酒こまち(秋田県産)
■精米歩合:75% ■酵母:協会六号(新政酵母)
■日本酒度:+6 ■酸度:1.5
■アルコール分:15.5%
低価格で、毎日飲める晩酌用に造られた新政の定番純米酒。
この価格でこの味は、本当にお買い得・・・というか本当に助かる。
「お父さんは嬉しいです!」
冷やでもお燗でも自由なスタイルで、遠慮なくグイグイ飲んでほしい!
≪蔵元からひとこと・・・≫
みずみずしい香りと、たおやかな中にある凛とした品格が魅力。芳醇な旨味で。すーっと広がる軽やかさがある。
≪飲んだ感想≫
ふくらみのあるコク。ミディアムボディ。純米酒らしいわずかな苦みが心地よい。適度に辛味がありキレも良い。冷やで良し!お燗酒としてもバッチリ!
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